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たまの慶Tamanoyorokobi
Ishikawa Shuzo的品牌
所在地
1 Kumagawa, Fussa, Tokyo在谷歌地图中打开
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2024年、静岡県御殿場市に日本酒を造る新しい蔵が完成し、酒造りが始まりました。同県内の御前崎市にあった酒蔵の免許を御殿場市に移し、御殿場石川酒造として再出発を果たした仕掛け人は静岡県東部で外食事業を展開するつぼぐちグループの坪口榮二（つぼぐち・えいじ）代表です。 「地元の御殿場で栽培したコシヒカリで造る美味しい地酒を御殿場の名産品にしたい」という趣旨に共感する人々を増やし、地元の支援を得て、事業を順調にスタートさせています。酒造りに情熱を持つ3名の蔵人を採用し、多彩な味の酒造りを始めた現場を訪ねました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア東京・石川酒造にゲストハウスがオープン！酒蔵の敷地内に泊まれる「酒坊”SHUBOU”多満自慢」 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒蔵の建物を有効活用する事例にはさまざまなものがありますが、そこにまた新たなプロジェクトが加わりました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Brian 'Boo' Aycock
Tried this on my wife’s birthday, and it is one my favorites! 辛口(spicy) with a great aftertaste of rice.
ya2008
いただきもののお酒です。上品であっさり風味ですが、後味はしっかりしています。透明感と酸味が同時に味わえます。
湘南の漢
冬季限定。精米歩合50%
華やかな香りでキリッとした味わい、辛口
ぐいぐいと呑めて美味しかったです。
石川酒造さんに足を運んで購入し、一緒に購入した多摩の桜チップを使用したスモークチーズを肴に。
味が濃くて美味しかったです。ビールにもバッチリ。
石川酒造さんは多摩の恵みやTOKYO BLUESなど地ビールも出されていたので次回はビールも買おうかなと思います。
