tobikko
大人しい柔らかな甘み、ラムネのような単純な甘み、アルコールが13と低く酸味や雑味のない優しい甘み、からみも少ないので飲みやすい、数日たって飲み直すと後味に旨味が出てきた
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豊盃Hohai
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Hohai純米吟醸 豊盃米
エムケイ
青森市 ねぶた茶屋にて
Hohai直汲み生原酒
玉ちゃん30番台
我が家のレギュラー『豊盃』
直汲み生原酒なんて買わずにいられない
僅かにチリっとガス感
華やかさはあるけど甘くは無い
くぅぅっと旨い辛口
やめられないとまらない💦
miho20042018
非常に美味しかった
四季の宿みちのく庵というお宿でしたが、お酒の種類が豊富な上価格が良心的、部屋食なので日本酒がグイグイ進んでしまう、豊盃初めて飲んだが大当たり
ぬるくなると味が変化ありなので、冷やしながら飲んだ方が好みでした。
Eureka
八甲田山に登った帰り、新青森駅でお土産に購入。
爽やかな香り、辛みの中に甘味を感じました。
こまっちゃん
今、太宰治の津軽📖を読んでいるので津軽地方つながりで今日はこちら💁♂️を開栓🍶
立ち香は、ほんのり香るくらいかな。
口に含むとさらりとした綺麗な呑み口の中にも滑らかな優しい味わいが広がる。最後は雪解けのようにスーと消えていく。レッテルのイメージよりも味は軽快でかなり呑みやすい。
サバの竜田揚げと一緒に。サバの程良い脂と合わさることでこのお酒の旨味が増し、一瞬、林檎を思わせる甘さに変化するのが面白い🤔また、味も良くておいしい👍
【精米歩合】麹米55% 掛米70%
【アルコール分】13度
【つまみ】サバの竜田揚げ
【税込価格】1,650円
dorankdoragon
スッキリした香り✨
ふくよかで旨味たっぷり😋
りんご系の甘酸っぱさ🍎
こちらも苦味が後から来る😳
じんわり無くなる後口😉
dorankdoragon
アーモンドに似た香り🫘
軽快でシャープ🎵
リンゴの様な甘旨味🍎
ほんのり酸味、苦味も有る後味😳
ひざあき
華やかな吟醸香が第一印象。口当たりは柔らかで、甘みが強いながらもかすかに苦味も感じて飲みやすい。酸味は控えめ。さっぱりとした白身魚と合わせたがもう少し旨みの強い肴でもいいかもしれない。
