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先月、蔵で新酒祭りが行われ、その時買った限定酒です。12/9以降に開栓して下さいとの事で、言葉通り瓶内発酵させました。🎶🎶🎶
どきどきの開栓でしたが、何も起こることなく普通に開けれました。飲むと発泡感はあまりなく、辛口の房島屋ということで、このにごりもフレッシュでドライです。🍶
これは燗だなということで、燗酒にしました。めちゃくちゃ美味かったです。😋😋😋
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房島屋Bojimaya
大家的感想
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Bojimaya
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所在地
时间轴
夜景おじさん62号
今夜はクリスマス恒例の唐揚げandマカロニサラダてんこ盛りと、岐阜県揖斐郡、 #房島屋 純米 超辛口 おりがらみ を。
適度な甘みと旨みが詰まってるので辛口と感じません。
赤い皮の大粒ぶどうの甘さを割引いたような風味です。
肉や脂がのったお刺身と抜群の相性と思います。辛口感覚を崩してくれるお酒です。
程咬金
山田錦100％
今まで買った日本酒で一番高かっ
た。蔵元の蔵開きに行ったので、せっかくなので買った♪
いやあ、トロっとしていて、旨み甘み、つまみはいらない、美味しいったら。
贅沢な美味しい時間をいただきました!
アラジン
ジャイヴさんとのchuin新町店での突発立ち飲み🍶
最後の4杯目は、chuinの川田さんの「これ好きなんです！」から、房島屋純米超辛口おりがらみです。
岐阜県揖斐川町の所酒造さんが醸す房島屋。
明治初頭創業の所酒造は、「日本酒は食中酒である」をテーマに、米の旨味と酸味をしっかりと感じられるキレのよい純米酒を造る蔵です。
2000年に立ち上げた「房島屋（ぼうじまや）」が現在の代表銘柄になっています。
外観はきれいに滓が絡むミストホワイト。
香りは、グレフル的な爽やかな香りに、麹香が混じる具合。
口当たりはシルキーで、酸味が滓の米感がある風味と共にドライに広がります。
余韻はショートで、苦渋味がふんわり残る。
香りは爽やかで味わいは全体にドライなので、食中酒として飲めるおりがらみ酒ですね！
ジャイヴさんは滞在時間が限られていたので慌ただしかったと思いますが、chuinさんでのひと時、楽しんでいただけていると良いなと思います。
お土産までいただいてしまって、本当にありがとうございました😊
ご馳走様でした🍶
ジャイヴ
アラジンさん、またまたお邪魔します⤵
実は地元から岐阜県揖斐への最短コースが整備されて［所酒造］さん気になってるんですよね🚙
こちらこそお土産頂いてすいません💦
帰りの電車でしっかり頂きました😋
Rafa papa
房島屋 純米 超辛口 おりがらみ
最近は甘旨系をたくさん飲みました
スッキリ系が飲みたい…
お店の冷蔵庫で見つけました👀
房島屋の“超”辛口🌶️
シャープできりっとした酸味
その名の通りの“超”辛口ですが
膨よかな米の旨みとほのかな甘味で
とても飲みやすい…😋
イメージ通りで大満足👍🤣‼️
ワカ太
Rafa papaさん、おはようございます😃房島屋、初めて見ました。でもおりがらみの辛口なんですね、しかも超辛口。めっちゃ気になるタイプです😆✨ちなみにどちらのお店で見つけられました？
マナチー
Rafaさん、おはようございます☀
甘旨ばかり飲んでると飽きますよね🤣にごりも飲みすぎると飽きる‼️
米の旨みと甘味がある辛口って美味しいですよね🤤
bouken
Rafaさん こんにちは😃
超辛口、近所の酒屋さんによく置いてますが普通の房島屋でも辛く感じる事あるので手を出した事なくて😅食中にはピッタリなのかな🤔
Rafa papa
ワカ太さん こんにちは😃
房島屋はお気に入りのお酒で定期的に飲んでます😋南茨木にあるハタ酒店で購入しました😊信州亀齢を売ってて月2回位パトロールしてます🚓お陰で今日信州亀齢ゲットしました🎯✌️
Rafa papa
マナチーさん こんにちは😃
甘旨系は美味しいけど続くと飽きますね😅このお酒は結構辛口でしたが、旨味と甘味もあるので飲みやすかったです😋今年はありがらみは飲んでるけどにごりはまだ飲んでない…😁
Rafa papa
boukenさん こんにちは😃
私も辛口と書いてあるお酒はあまり買わないのですが、房島屋なら良いかと思って買いました😊辛いだけでなく旨味も甘味も感じられるので美味しいですよ😋
ワカ太
Rafa papaさん、こんばんは😃上に購入場所チェックインしてあるの、今気づきました💦恥ずかしいっ😣💦そして今、旦那様が仕事終わりに寄ったハタ酒店で房島屋と信州亀齡購入した報告が。すごい偶然
Rafa papa
ワカ太さん こんばんは😃
房島屋は結構辛口ですが旨味甘味たっぷりで美味しいですよ😋ご堪能ください😌信州亀齢までゲット出来たんですか😳⁉️良かったですね〜🤣
ポンちゃん
Rafaさん、こんばんは🌙
私もたまに辛口のお酒飲みたくなります😊リセットでしょうか😆
房島屋はまだ飲んでなくて💦一番近いのがハタさんかな🤔おじいさん会いに行かなきゃ🤣
Rafa papa
ポンちゃん おはようございます😃
リセットは必要ですね🤣房島屋は辛口でも飲みやすくて美味しいですよ😋ハタさん行くなら息子さんがいる時の方が…ポンちゃんなら親父さんもたらし込むか🙄🤣⁉️
さけラン
Rafaさんに教えて頂いてこの前房島屋のにごりを初めて呑みましたけど、おりがらみVer.ってのもあったんですね?
しかもオリを含んでるのに酒度+10ってナカナカ!?
あんま想像がつかんですー💦
Rafa papa
さけランさん こんばんは😃
今回のおりがらみはかなりの辛口でした😁私は元々淡麗辛口のお酒ばかり飲んでたので私には飲みやすいのかも…😅おりがらみのお酒飲んでも上澄の方が好きです🥰
Bojimaya純米超辛口おりがらみ
よっしー
うす濁りながら名前の通り辛口 飲み口にピリッと炭酸感を感じる
きまぐれ
超辛口おり
ドライだねーちゃんと辛口。でも旨味も程よく。ちょい活性。おりがある分円やかさもあって単調な辛口じゃない…87点
甘味:1.5
酸味:3.2
辛口:4
含み香り:1.5
いのしん
柔らかい甘味とフレッシュ感の口当りに、大辛口のキリッとくる正反対な感じが、逆に素晴らしいお酒
肴は椎茸の肉詰め
よいち
60%、17度、五百万石
あんこ
ガス感と甘みも感じられる無濾過生原酒。
ワインっぽいので、食中酒として美味しく飲めます。
ラル大佐
開栓注意の房島屋
初銘柄です。
冷蔵庫でキッチリと冷やして、オリを混ぜるのに２回程逆さにしましたが無事に開栓
上立香は仄かな吟醸香
呑み口は、ピチピチでイキの良いガス感、サッパリした甘味と旨味、後香には僅かにアルコール感がつきますが、終盤の酸味と苦味が軽快な分、気になることなくスルッと呑めます。でも17度の呑み応えもしっかりあって◎です。
ご馳走様でした！
junnao
⭐️⭐️⭐️⭐️
麺酒王
さけのわサボりがちになってしまっている今日この頃😓
久々の房島屋❗爽快感のあるドライさ😉アルコール度数ちょう高で余韻にブワッとアルコールを感じますが房島屋お得意の酸味があるので心地よいですね🎵
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
お忙しそうですね、マイペースにやっていきましょう😁
お隣の岐阜県のお酒でもこれは初見😲
今度、岐阜に買い出しに行くのもアリですね✨
ポンちゃん
麺酒王さん、こんばんは🌙
房島屋、まだ飲めてなくて💦スッキリ美味しそうですね😄
私も少しペースダウンすると思うのですが、頑張ってる麺酒王さんや皆さん見て少しでも頑張りたいです😆👍
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
房島屋は昨年からハマっているお酒です❗酸の味わいが秀逸👍兎心シリーズは特にオススメですよ😉
麺酒王
ポンちゃん、こんにちは😃
日本酒は飲んでいるのですが、投稿が疎かになりがちです😅もうすぐキリ番なので気合い入れていきます👍
ポンちゃん
がんばって〰😄👍
とっきー
生酒らしい味わいがありながら、キレがあります。
アルコール度数も高めです。
純米酒ならではのお米の香りと、酸味が感じられますね。
酒米は主に五百万石を使っています。
とはいえ単なる淡麗辛口ではなく、若干の苦味が効いていて、特徴的なお酒だと思いました！