北信流THE NORTH DRAGON
まめうめ
長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み 酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。
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北信流北信流
大家的感想
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北信流
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所在地
时间轴
北信流THE NORTH DRAGON
spring-man
個人の評価
★★★☆☆
ワイン酵母仕込みだけあって、かなりフルーティ✨
説明書きにあるように確かにハイブリッド酒🍶
変わりネタとしてあり！
評価基準
★★★★★ お気に入り
〔殿堂入り〕
★★★★☆ めちゃ美味・
人に勧めたい
★★★☆☆ 美味・
好みが分かれそう
★★☆☆☆ イマイチ・
再飲して確認
★☆☆☆☆ 自分に合わず・
再飲なさそう
AL
生酒熟成的堅果氣味，加上較深的綠色瓜果和一些香蕉的味道。
ラストリバー
こちらの酒蔵さんは造ったお酒をベストな状態まで自分の蔵で熟成して出荷するスタイルをとってるらしく、この北信流はその中でも熟成する前の生酒として出しているレアな１品。華やかな香りが口に広がって、且つキレも良く食中酒として最適。
北信流純米吟醸 生酒
komeko
精米歩合 59%
アルコール分 16度
口あたりのなめらかさと、味わいのまろやかさに、びっくり。
お米の甘さも、もちろんあり、旨味もぎゅうっと濃縮されている感じ。
初心者向けの味わいではないと思うけど、日本酒好きの人には、ぜひおすすめ。
美酒、と酒屋のポップに書いてあったけど、飲んで納得。
はせゆき
6杯中4杯目。
香り良い、甘旨、スッキリ、後から苦味。これもいい！長野には美味しい酒が多いな。
ハマのオーラ
松本駅前で長野の地酒飲み比べ！！ 残念ながら本来訪れる予定の風林火山さんが臨時休業のため、萬来さんへ。 まずは北信から北信流 松葉屋特別純米酒を。雑味のないスッキリ系！
mutoo
一番美味しい！
Hikarin
がつーんとすっきり！おいしい！
まえだ
週末のお楽しみ！
ドフラミンゴ
吟の邑にて🍶
来週で、ラストか~😭
eno_
度数18度だけど、飲みやすく爽やかな甘さから入り、あとから辛さがぐっと来る。
あかにゃん
小布施に栗食べに行ったついでに
小布施の地酒を購入。
素敵なラベルに惹かれて。
感想は後日。
78makoto
純米 龍 Dragon
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お米：国産米100%
歩号：70%
度数：16度
酵母：シャンパン酵母
720ml
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甘さもあり酸味がありワイン的な感じもあり非常に特徴のある味わい
購入店:松葉屋本店(蔵元)
Tommy-h
辛口で米の旨味しっかり系でした。
冷や、常温、燗、変化はあまりないですね。
78makoto
純米吟醸
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お米：国産米100%
歩号：59%
度数：16度
1800ml
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香り良く甘さスッキリ、飲みやすく美味い
値段も手頃
丁寧な対応いただける酒蔵です
購買店：松葉屋本店(長野)