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北信流北信流
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

北信流 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

北信流純米大吟醸生酒
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家飲み部
30
アザラシ3合
こちらは銀の北信流!山田錦! 山田錦らしくバランス感抜群ですが、華やかさと旨さがあってとっても美味しい(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) どちらかというとお料理なく単体で楽しむ方がよいかも?でも、鶏肉ねぎ舞茸炒め、かつおの刺し身と一緒に! 300mlの小瓶だったので瞬殺…(⁠ ⁠≧⁠Д⁠≦⁠) 純米大吟醸 生酒 山田錦 アルコール分:16度 精米歩合:39%
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家飲み部
30
アザラシ3合
真っ赤な北信流(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 酒蔵で無料試飲した上で買ってますが、ほぼジャケ買いみたいな衝動買いです(笑) (まず、無料試飲なことに驚き!!!) 最初に口に含んだときはりんごのお酒のようなフルーティなお酒だと思ったけど、旨みや複雑な苦みがあって素晴らしい食中酒だと思います!なくなりかたがヤバい!(語彙力のなさ…) エリンギとピーマンの炒め物、かつおのお刺身、きのこ炊き込みご飯と一緒に! 真田家御用蔵 純米吟醸 精米歩合:59% アルコール分:16度
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61
まめうめ
長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み 酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。
酒の及川
4
spring-man
個人の評価 ★★★☆☆ ワイン酵母仕込みだけあって、かなりフルーティ✨ 説明書きにあるように確かにハイブリッド酒🍶 変わりネタとしてあり! 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
北信流純米吟醸 赤金 生酒純米吟醸生酒
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32
ラストリバー
こちらの酒蔵さんは造ったお酒をベストな状態まで自分の蔵で熟成して出荷するスタイルをとってるらしく、この北信流はその中でも熟成する前の生酒として出しているレアな1品。華やかな香りが口に広がって、且つキレも良く食中酒として最適。
北信流純米吟醸 生酒
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41
komeko
精米歩合 59% アルコール分 16度 口あたりのなめらかさと、味わいのまろやかさに、びっくり。 お米の甘さも、もちろんあり、旨味もぎゅうっと濃縮されている感じ。 初心者向けの味わいではないと思うけど、日本酒好きの人には、ぜひおすすめ。 美酒、と酒屋のポップに書いてあったけど、飲んで納得。
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29
78makoto
純米 龍 Dragon ~~~~~~~~ お米:国産米100% 歩号:70% 度数:16度 酵母:シャンパン酵母 720ml ~~~~~~~~ 甘さもあり酸味がありワイン的な感じもあり非常に特徴のある味わい 購入店:松葉屋本店(蔵元)

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北信流

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