ひろし
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2022BY
🌾長野県産 金紋錦
2023/03
創業は江戸時代
明治初期に小布施に移転し
現在の酒蔵の歴史は200年以上
オレンジ色のレンガ煙突が目を引く酒蔵では
杜氏が力強くそして繊細に
日本酒を生み出しています
大きな和釜で蒸した酒米を使って作った
日本酒の美味しさは格別
スッキリしてる
爽やかな柑橘系の味わいに
ほろ苦さが良いね😊
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北信流北信流
大家的感想
Matsubaya Honten的品牌
北信流
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
としひこ
コスパ最強と言われる鮨秀とらでおまかせコース✨
４つ目はこれまた長野の北信流。こたらはお初にお目に掛かる蔵。明るい赤に金の文字というド派手なラベルが印象的。辛口というけど旨味がしっかりあってそんな感じはしない。適度に甘みもあります。なかなか美味しい😃
baya
ひやでいただくとまったりとした甘旨酸味、後味は切れ味よくサッパリした余韻
芳醇ながら甘旨で、クラシックに軸足を置きつつモダン寄りな味わい
ぬる燗にすると甘旨酸味が強まるが全体の輪郭は変わらない、ひやの方が好み
avance
金紋錦
しゅー
常温だと独特の味わいのあるお酒。
キンキンに冷やすと飲みやすい味でした。
個人的好み:トータル☆☆★★★
Devid
長野出張で頂く。
ちょっと辛口ね。
後味はアルコール臭くなく、和食合いそう
フカケン
独特な香りがあって美味しい
じじじ
おなじ
「芳醇高く、濃厚な味わい」
穀物っぽい味。でもさっぱ。
こーん茶みたい
Maromarosan
#爽やか#フルーティー#すっきり
あさりんご
スッキリとしたやや辛口のにごり酒でした
長野県産美山錦100％使用
米(国産) 米こうじ(国産米) 精米歩合59％ アルコール分16度
ＪＪ１３
スッキリ フルーティ 飲み飽きない
BBS-RS
長野県木島平産の金紋錦100%
爽やかな柑橘系の味わいが口一杯に広がる
すっと引いて後口がさっぱり
これが金紋錦の味わいなのね
もっと色々な銘柄を試してみたいな👌
原材料米：金紋錦
精米歩合：59%
アルコール度数：16%
購入店：地酒屋宮島
金額：1676円
かずき
2022年12月9日開封
蔵元にて購入
蔵のお兄さんが、少し、蔵の案内してくれました^ ^
濃い❗️
とろーり甘味と、アルコールの苦味。最後、かすかなしゅっわっがある^ ^生酒なのに、なぜか熟成感出てるw
下の上でゆっくり転がして、じーっくりゆーっくり味わいたい🌟
risa
純米生原酒、美山米
gishi_yama
東京出張の折、しばらく訪ねられていない長野に思いを馳せる北信流の飲み比べ🍶✨美山錦と金紋錦を飲み比べる贅沢なひと時😋両隣にすっと寄り添う美山錦、壮麗な趣で誘う金紋錦🌾
TMORI
純米吟醸のお酒に純米大吟醸をブレンドしているという。
全体的に穏やかな旨味と甘味。後に甘味がかなり残る味わい。
未曾有
写真は左の瓶
サッパリとした吟醸、香りは抑えめ。
飲み後二少しエグみが残る。