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北信流北信流
大家的感想
Matsubaya Honten的品牌
北信流
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Maromarosan
#爽やか#フルーティー#すっきり
あさりんご
スッキリとしたやや辛口のにごり酒でした
長野県産美山錦100％使用
米(国産) 米こうじ(国産米) 精米歩合59％ アルコール分16度
ＪＪ１３
スッキリ フルーティ 飲み飽きない
BBS-RS
長野県木島平産の金紋錦100%
爽やかな柑橘系の味わいが口一杯に広がる
すっと引いて後口がさっぱり
これが金紋錦の味わいなのね
もっと色々な銘柄を試してみたいな👌
原材料米：金紋錦
精米歩合：59%
アルコール度数：16%
購入店：地酒屋宮島
金額：1676円
かずき
2022年12月9日開封
蔵元にて購入
蔵のお兄さんが、少し、蔵の案内してくれました^ ^
濃い❗️
とろーり甘味と、アルコールの苦味。最後、かすかなしゅっわっがある^ ^生酒なのに、なぜか熟成感出てるw
下の上でゆっくり転がして、じーっくりゆーっくり味わいたい🌟
risa
純米生原酒、美山米
gishi_yama
東京出張の折、しばらく訪ねられていない長野に思いを馳せる北信流の飲み比べ🍶✨美山錦と金紋錦を飲み比べる贅沢なひと時😋両隣にすっと寄り添う美山錦、壮麗な趣で誘う金紋錦🌾
TMORI
純米吟醸のお酒に純米大吟醸をブレンドしているという。
全体的に穏やかな旨味と甘味。後に甘味がかなり残る味わい。
未曾有
写真は左の瓶
サッパリとした吟醸、香りは抑えめ。
飲み後二少しエグみが残る。
北信流THE NORTH DRAGON
beeeem23
★★★★☆
アザラシ3合
こちらは銀の北信流！山田錦！
山田錦らしくバランス感抜群ですが、華やかさと旨さがあってとっても美味しい(≧▽≦)
どちらかというとお料理なく単体で楽しむ方がよいかも？でも、鶏肉ねぎ舞茸炒め、かつおの刺し身と一緒に！
300mlの小瓶だったので瞬殺…( ≧Д≦)
純米大吟醸 生酒 山田錦
アルコール分:16度
精米歩合:39％
アザラシ3合
真っ赤な北信流(≧▽≦) 酒蔵で無料試飲した上で買ってますが、ほぼジャケ買いみたいな衝動買いです(笑)
（まず、無料試飲なことに驚き！！！）
最初に口に含んだときはりんごのお酒のようなフルーティなお酒だと思ったけど、旨みや複雑な苦みがあって素晴らしい食中酒だと思います！なくなりかたがヤバい！（語彙力のなさ…）
エリンギとピーマンの炒め物、かつおのお刺身、きのこ炊き込みご飯と一緒に！
真田家御用蔵 純米吟醸
精米歩合:59％
アルコール分:16度
北信流THE NORTH DRAGON
まめうめ
長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み 酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。
北信流THE NORTH DRAGON
spring-man
個人の評価
★★★☆☆
ワイン酵母仕込みだけあって、かなりフルーティ✨
説明書きにあるように確かにハイブリッド酒🍶
変わりネタとしてあり！
評価基準
★★★★★ お気に入り
〔殿堂入り〕
★★★★☆ めちゃ美味・
人に勧めたい
★★★☆☆ 美味・
好みが分かれそう
★★☆☆☆ イマイチ・
再飲して確認
★☆☆☆☆ 自分に合わず・
再飲なさそう
AL
生酒熟成的堅果氣味，加上較深的綠色瓜果和一些香蕉的味道。
ラストリバー
こちらの酒蔵さんは造ったお酒をベストな状態まで自分の蔵で熟成して出荷するスタイルをとってるらしく、この北信流はその中でも熟成する前の生酒として出しているレアな１品。華やかな香りが口に広がって、且つキレも良く食中酒として最適。