shinsaku3北信流純米大吟醸生酒Matsubaya HontenNagano2024/5/18 10:17:202024/5/1839shinsaku3総合4(10点満点) 5/18、信州中野方面に用事があったので、松葉屋本店に立ち寄り購入し、ホテルの部屋で晩酌🍶 飲み始めから余韻まで辛さをとても強く感じ、 その他の味の要素があまり感じられなかった アルコール度数18度と高めなので熱燗で飲むとまた違ったかもしれない 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 •上立ち香:わずかなお米の香りとアルコール感 •含み香:辛味と苦味が鼻に抜ける 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) •辛さ:飲み始め5→ 余韻4 •甘味:飲み始め0→ 余韻0 •酸味:飲み始め1→ 余韻1 •苦味:飲み始め1→ 余韻1 •渋味:飲み始め1→ 余韻1 •米の旨味:飲み始め0→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト 大きい=とろみ有り濃厚 (5が最大)
やい。北信流大吟醸Matsubaya HontenNagano2024/5/16 13:17:302024/5/1619やい。これも、飲みやすくて美味しかったです! 純米じゃないお酒、 アルコールの感じがするかも、と避けていたけど 適度なアル添は、飲みやすくなっておいしいみたい😊 発見!✨ 飲みやすすぎて、17.5度もあるの、あとから知りました…… 危険
J.laedlein北信流純米吟醸Matsubaya HontenNagano2024/3/10 01:19:052024/3/917J.laedleinSlightly sweet, dry, not acidic, 5
さとる北信流GI NAGANO 金紋錦100%純米吟醸Matsubaya HontenNagano2023/12/10 11:06:182023/12/10家飲み部57さとる蔵元購入 小布施の観光地にあるが、それほど観光客目当てっぽくなくて良い。 香りは無いけどフルーツの甘味と苦味と渋味でバランスが良い。スッキリとした味わいで飲みやすい。
坊や哲北信流純米大吟醸Matsubaya HontenNagano2023/11/20 14:06:052023/11/18Tokyo Midtown Yaesu (東京ミッドタウン八重洲)10坊や哲#信州のIPPON! #松葉屋本店
rvinngt北信流アルプス純米吟醸Matsubaya HontenNagano2023/11/20 11:52:3318rvinngtあっさりとした飲み口で、メロンの様なフルーティさも感じる美味しい日本酒でした。
SHINYA北信流純米大吟醸 生原酒Matsubaya HontenNagano2023/10/28 13:30:5313SHINYA貰い物。原酒っぽさを感じさせる味わいと、純米大吟醸の飲みやすさも感じられる。アルコール度数が高め(18度)なので原酒ではないもので呑んでみたい。
ミントピピ北信流爽酒 長野県産美山錦生酒にごり酒Matsubaya HontenNagano2023/10/7 10:30:5819ミントピピ小布施を訪れて街中に在る酒蔵松葉屋さんで購入😊 北信流はガツンとくる旨みが最高です! 濁り楽しみ😋
やすし北信流美山錦純米大吟醸Matsubaya HontenNagano2023/9/22 10:16:4818やすし今日は雨の中意を決して大塚の有名日本酒居酒屋(十四代で有名な---)に行くつもりが、雨のせいか都バスが遅れに遅れて15分待っても来なかったので、結局歩いてメトロの駅に出て行きつけのお魚割烹へ。ビールとハイボールで白イカとしめ鯖、肉どうふを片付けた後、満を持して北信流の大吟醸を。香り良し、フルーティーな甘味よし、後味のキレ良しという大変美味しいお酒でした。明朝は5:50出発でテニスなので、この北信流の後味を味わいながら一合で帰ります。