総合10(10点満点)
初鳥取酒を今年初の新酒でいただきました😃
ぺっほさんが酒屋さんで入手してきてくれました😃
酒蔵さんのHPによると
「フルーツ丸かじりのジューシーさを味わうことができます
味の輪郭がくっきりする生酒は、味噌やお鍋との相性抜群オンザロックもオススメです」
とのこと
美味しいです😋
切れる甘旨系👍
昨日の九平次と似ている印象ですが、昨日の九平次が渋味を効かせている印象だったのに対し、この千代むすびは辛味を効かせて、さらに説明書きにもある通り、甘味、旨味、辛味の輪郭がくっきりしている印象です😋👍
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香:吟醸香👍
•含み香:鼻に抜ける僅かな辛味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ:飲み始め3→ 余韻2
•甘味:飲み始め3→ 余韻3
•酸味:飲み始め0→ 余韻0
•苦味:飲み始め0→ 余韻0
•渋味:飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味:飲み始め3→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
(5が最大)