Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
富久長Fukucho
大家的感想
Imada Shuzo Honten的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
3734 Akitsuchō Mitsu, Higashihiroshima, Hiroshima在谷歌地图中打开
相关文章
「富久長」と「遊穂」を醸す女性蔵元から学ぶ！オンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第12弾が7/5(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第12回がSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「2020年の女性100人」に選出、広島杜氏の技を世界へ - 広島県・今田酒造本店（富久長） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア精米した米のカタチで日本酒を選ぶ時代が来る─ 広島県・今田酒造本店が切り開く日本酒の新たな可能性 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
じゅんさん
渋谷の青山学院大学前近くに7月にオープンした東南アジアレストランで飲んだ日本酒。
白麹 シェルラバーズ。火入れ
貝料理に合うんでしょうね。というか、ワインのよう。油や香草などの強めの香りのある食事にもピッタリ合うお酒ですね。
使用米
八反草、他 （八反草使用割合70％）
精米歩合 70%
度数 13%
@Night Market
海賊狩り
肴
握り
北寄貝
煮蛤
小柱
ミル貝
雲丹
otsira
昔っぽいけど旨みを感じました
けんけん
備忘録
ハム酒
入りは辛み、酸味、あとは柔らかでスッと入る。甘過ぎず八反草らしい渋みでスカッとキレ。八反草。避けるチーズと
rk0859
甘め
ハム酒
微炭酸。ドライな入りで酸味は控えめ。甘みと苦味。飲み飽きない。米の旨みがしっかりありワインのスパークリングとはまた違う味わい。山田錦。カプレーゼと
Shironameko
同じ写真で。このお店でしか飲めないものらしい。が、したたかによってきてあまり解説できず。。美味かった!
ペンギンブルー
もっちり、米、麹な香り。
含んでスッキリとした口当たり。
軽やかな旨味。
爽快辛口という感じ。
シャープなキレ。
ミョウガの酢の物など、夏の食材と合う。
好み度☆3.5/5
hikarudayo
久しぶりの富久長さんです、
夏の辛口純米なんて飲まなきゃね。
よよい、
先ずは単体で1口、
うーん甘い。
辛口の定義って？
気を取りなをして飲んじゃいます。
何故に富久長を今回選んだかというと、
スーパーに安芸津の馬鈴薯が売ってあり購入したからです。
ならば同じ地区の富久長さんでしょ。
甘口のお酒に馬鈴薯を使った辛みを加えた料理、
同地区なので相性も良きで美味しく飲めました。
私が好きだった特別純米作って欲しいな。
今日はビールではなくて
檸檬堂さんです。
これまたレモンジュースみたいで一気に飲んじゃう。
荒井 正史
広島空港の立呑福にて。フルーティー飲み比べセット、ややフルーティー感はある、あっさり辛口。
Runta
酸味が効いてなかなかうまい。70点。
よっしい
海風土と書いてシーフードって読む
オシャレ✨
ひとくち飲むと白麹のしっかりした酸がギュッて耳下腺に来ます笑
多分好み分かれると思う
私は酸味得意なので好き系
イタリアンのお店で出されたこともあるし、牡蠣と合わせて出されたこともあるので、白ワインのような扱いでいいのかな？
Fukucho海風土(しぃふうど)
shinjukubabylon
写真撮り忘れ。レモンのような爽やかな酸味で、4合くらいいけちゃいそうな飲みやすさ。めちゃ好みでした♪
はむこ
辛口の淡麗寄りで飲みやすかった！広島のお酒って好み！お水が合ってるのかな☺️
#宵月夜
FukuchoShell lovers
走食系男子
とてもフルーティで爽やか。酸味が来た後、程よい香り甘みがする。
これは牡蠣を食べるのにピッタリだ。
自分のスウィートスポット。
ナイトロ
美味い 旨味 後味にネガティヴではない程度の苦味 林檎
メゾンの住人
辛口と思って飲むと、？となる。
後味に僅かに辛口の気配を感じる。
久しぶりの富久長なので、他の富久長と比べると辛口なのかなぁ？