yatsuba
しっかり味がのっている。元気なイメージの復調の中で落ち着きふっくらした印象。
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富久長Fukucho
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所在地
3734 Akitsuchō Mitsu, Higashihiroshima, Hiroshima在谷歌地图中打开
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Fukucho純米吟醸 直汲み 生酒
身欠ニシン
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
軽やかなのに味わい深い爽やかなお酒です。
とても飲みやすいですが、ずっしりとしたお酒を飲みたい時は不向きかもしれません。
残暑がまだまだ残るこの季節にはぴったりだと思います。
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 ちょい甘美味しい
生しらすのユッケ
Fukucho海風土 Seafood 純米
INZO
にほんしゅ椿
よっしー
味わいのある辛口
ailoveosake
記録用
FukuchoBontime001
みや
独特。チーズのような香り、味。
ハム酒
海風土のうすにごり。フレッシュ感。レモンのような酸味、低アルでスルスル。魚介にさっぱりあう。山田錦、八反錦。鯖の塩辛と
Fukucho秋桜 純米吟醸 ひやおろし
Fukucho八反草 純米 軟水仕込 辛口
うましぶ
◎
やす☆
サッパリとしたグレープフルーツ系の甘酸っぱさが印象的。70%磨きの原酒だが13度なので軽快で夏にぴったり。
yatsuba
八反草
柔らかい甘さですっきり
デビル
【銘柄】富久長 純米酒 美穂のお気に入り
【蔵元】株式会社 今田酒造本店（広島県東広島市安芸津町）
【酒の種類】純米酒
【使用米】八反草（広島県高宮産契約栽培米）100%
【精米歩合】70%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+2.0（青リンゴ、白玉団子、蒸し米、酢酸エチル）
【外観】クリスタル
【味わい】
• ボディ：1.5
• 酸：2.0（リンゴ酸系）
• 甘さ：1.5
• 旨み：1.5
• 苦み：1.0
【余韻】フルーティな中辛口
【印象】香り系優しい中辛口
お店限定シリーズ最後。
八反草は初めてだが、米由来なのか作り手由来なのか独特の世界観。
香りはフルーティなだけじゃなく酢酸エチルを伴うエキゾチックな香り。
味はバランス型で抑えめではあるが栗の様な甘やかさを余韻に感じる。
ペアリングは思いのほか刺身でも何でも受け止めてくれる。
【リピートスコア】1.5
