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iba
この日の一杯目！芳醇さもありお酒感もあり、魚に合う。
ヤマグチ
GWの青森お土産
久々のピリッと辛口
冷3.5点
熱燗 4.0点
美味しかった
ヒロ氏
如空華想い大吟醸🍶
スッキリした旨味と軽い苦味がフッと消えて旨し。
如空純米酒 花咲かラビット
しまっち
🐴🐴🐴🐴
しっかり目の甘味とフルーティな香り
後味の苦味もしっかり
リンゴ酸高生産性酵母とはこのような飲み口になるのですねぇ✨
ishite
かわいいうさちゃんジャケと甘酸っぱい味に癒されております
如空特別純米酒 White Bear
ペンギンブルー
サラリと甘い吟醸香。
含んでライトなテクスチャ。
ボトルの見た目のようにライトなテクスチャで甘旨。
甘いけど柑橘様の酸味と、苦味があってスーッとキレる。
好み度☆3.5/5
A
◎
八食センターとのコラボ、数量限定品。
4週間熟成させた日本酒。
口当たりが全然異なり、まろやかで丸みのある味だった。
A
無濾過 如空 飲みごたえ
A
◎
どちらもコクがあり、飲みごたえのある味。
酒造の方から
黒(純米吟醸) 馬肉に合うような日本酒、
白(純米大吟醸) 魚に合う日本酒。ヒラメの刺身と一緒に食べるのがおすすめ、と説明を受けた。
如空特別純米酒 okojo no yukimisake
えすじょー
ジャケ買いしようか悩んでいたところ地元のお店で飲む機会がありました。お食事の邪魔をしないすっきりさが食中酒にぴったりで、その後結局購入しました。
如空White Bear 特別純米酒
イーリス
．
日本三大杜氏として有名な南部杜氏
南部流儀の低温長期発酵
八戸酒類の蔵で生まれたと言われる
１０号酵母をつかっている
酸が際立ちキリっとした口当り
しっかりとした米の旨味が感じられる
華吹雪…青森のスタンダードな酒米
酒の旨味が凝縮された味わい深い酒に
仕上がるとされる(コク有スッキリ)
如空初搾り 純米原酒
虎親父
いつもの青森岩手ショップで購入
なんだかわからんけど、封印されてるお酒は初めて
酸味に旨味、しっかりお酒
クセのないお味で美味しくいただきました。
Sadakitch
かなり甘いがすっきり。香りもいい。
如空花咲かラビット
如空特別純米酒 White Bear
うどん
去年のしろくまラベルが好みだったのだが今年は低アルコールの純米になり、水のようにスッキリ流れる後味に拍子抜け。
自分の好みでは無かったが、去年との飲み比べが出来るようになってきているのが嬉しい。
日本酒度／-3
アルコール度数／13%
FREED
⭐️×4つ
ラベルに惹かれて購入
ふわっと甘み、スッと切れる感じ
低アルコールなのでスイスイ飲んでしまう
neakant
にごりで少し辛さも感じる微発泡。美味しい！
口当たりは甘くてメロンのような酸味あり。
もやい
キリッと辛口の口当たりですが、スッキリ飲みやすい！
甘口★★☆☆☆
濃厚★★☆☆☆淡麗
香り強い★★☆☆☆香り弱い
苦味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
おすすめ度⭐️⭐️⭐️