lotus
備忘録です
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
居谷里Iyari
时间轴
ひぃやん
今日の日本酒
居谷里
生酛純米 無濾過生原酒
使用米：ひとごこち100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度
日本酒度：-3
酸度：2.0
アミノ酸度：1.4
酵母：協会701号
Iyari生酛純米無濾過生原酒
emi
よく行く居酒屋さんにて。季節の日本酒は出会いの宝庫…。初めましての銘柄です。無濾過生原酒の響きに釣られました。
香りはそんなに無いかな。すっきりしつつ、生原酒で複雑な味わいで美味しい。生酛って付く名前は、割と日本酒感強いイメージあるけど、これはすっきり。美味しいです。カツオの角煮が良く合うな。
mikmik
シラスピザと、新じゃがいも素揚げと一緒に。美味しかったです。
よいち
59%、16度、日本酒度-3、酸度2.0、アミノ酸度1.4、ひとごこち、協会701号
hoshiaki
山廃純米生原酒🍶ひとごこち🌾
大糸線完乗の旅🚃
ちょい草？の後に、キュッと酸味✨。鮪たたきのわさび和えを受け止める。旨味ありながら切れ味気持ち良い。お酒も旨いけど、お料理もどれも美味しい😋
日本酒専門居酒屋 深酒@松本 20220909
NomBay
きれいに飲めます。滋味一体のバランス酒。
生酛系の乳酸感は控えめ。
すいすいとお料理と楽しめます。
623o_o
甘口、やわらかい
yatsuba
ひとごこち
ゆったり飲める感じの美味しさ。うーんしみじみ。
TETSUYA
しっかりと旨味を感じますが後味はサラッとしていて飲みやすい。
これも美味しくいただきました
lotus
生酛らしいずっしり感と甘味が心地よい
SIM3393
家に帰って、また飲んでしまいました。
美味しい。
よっしい
味がしっかりしてて
おつまみなしでも
じっくり味わえるお酒でした
おふじ
個人的好み度 3.8／5
原料米 あきたこまち、ひとごこち
精米歩合 59％
アルコール度 16%
おひとり新年会してきてました
鳥メインのコース料理です
投稿は昨日のになります😅
1本目は長野県の居谷里を頂きました
琥珀色で
フルーティ系ではないですが、最初辛口が来た後にすっぱ甘さがやってきます
余韻はすっと消えて中々飲みやすいです
白ワイン好きな方なら好みかも🍷
ゆっくり頂くつもりが食前酒として飲んじゃいました💦
ご馳走様です
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは😊
こちらですね！お一人で行かれたお店🎶
サラッと飲まれて、美味しかったんですね😁この後も楽しみにしてます！
おふじ
ポンちゃん こんちは！
そうです、こちら予約制のお店でした
隣のラーメン屋の店主さんから紹介されて、予約してた✌️
あすみん
3.9★★★☆☆
山廃感あり。でも、嫌味がない。辛口め。
