HijiriEVOKE 純米吟醸
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若干のしゅわっと感
日本酒のカッとする感じはなく、白ワインみたいな感覚
甘い感じはしないけど飲んだ後少し重たい？苦味？があるかも
飲みやすい
プロシュートと飲んだら美味しくてワイン感覚だった
好きな味
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聖Hijiri
时间轴
しんしんSY
コメントは後ほど
蘊蓄
使用米 ひとめぼれ（掛米）
精米歩合 50％
アルコール度数 15度
Hijiri山田錦純米吟醸
セナゲ
EVOKE 純米吟醸
ブドウみたいな香り！味わいもフルーティーでオシャレ
聖は大体オシャレなお味で信頼してる
飲み続ければきっと私もオシャレになるはず
フワフワ日本酒
飲んだ時は少しピリピリと微発砲！
豊潤でフルーティ！飲みやすい！
Robin
群馬県産若水
精米歩合60%
日本酒度+3
アルコール分15%
自己評価5
Hijiri試験醸造酒ひとめぼれ✖️白麹
Kaya
香りはやや甘い香り。発泡感は若干あり。優しい香りと米のような味わいだが、ややドライな飲み口でさっぱりとした印象。白麹の酸味はそこまで感じられずですが、まろやかさの中に、夏に飲むのにふさわしい爽やかな飲み口です。
こぞう
聖 試験醸造酒
ひとめぼれ×留麹白麹
純米大吟醸
●群馬県産ひとめぼれ100%
●精米歩合50%
●アルコール分15度
●日本酒度-8 酸度2.5（参考）
◯開栓5/17 投稿5/29
毎年種米を変えて試験醸造しているようですね
今年はひとめぼれ😍
白麹は焼酎製造に用いる麹らしいです
開栓してからの薫りはとてもスッキリしておりフルーティーさは感じませんがフレッシュ！口に含むと、おう！これは一言で言うと「爽やかなラムネ」です
ラムネほど甘ったらしくなく仙禽とは違ったソーダ系の酸がスッキリとさせてくれて後味の良い純米大吟醸です
爽やかな酸でいつまでも飲み続けられてしまう🤤-8というほど甘くないし👍
あっという間にマナちりました🤣
これからの爽やかな初夏にぴったりの一本ですだと思います😘
日本酒っぽさがほとんど無いので好みが分かれそうです
旨いわ♪
おかげさまで風邪は完治しました🙌
ランニングも再開です🏃♂️
全くいつものペースで走れなかった😅
ひなはなママ
こぞうさん、おはようございます😃
体調復活して良かったです☺️ランニングも徐々にね😉
聖、私も好きです！白麹を使ってるなら酸味が強そうですね❣️甘酸ジューシー系かな？夏酒って感じで美味しそうだなぁ😍
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
未飲ですが…マナチる美味しさなんですね😆日本酒っぽさがあるのも無いのも好きなので、ぜひお目にかかりたいです🙏
完治おめでとうございます😊もう走られてるの〜😱‼️
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、おはようございます😃
白麹系🤍好きなんで😋コチラも気になりますねー！我々は二人で四合なんでマナチる皆さんは凄いよね😳っていつも話してます😅走れる体力があるからですね♪
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
ご心配おかけしました😅ランニングは気持ちよく昨晩は7㌔走っちゃった🤩やはり運動後の🍺も美味しいし🤣おっしゃるとおり仙禽とは違う酸味が特徴のお酒でした😘
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
爽快で飲みやすかったのでつい飲みすぎてマナちりました😅土曜日夜にナイター⚽️練習試合があるので走れるようにしないとってランニングしてます😘
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪白麹がこんなに美味しい酸味を醸すって知りませんでした😳お二人が好きだって言うのも納得👍⚽️は走れないと…お二人もウォーキングされてて健康的だと思います🤩
Masataka
おいしい
とらきち
開栓時発泡感あり、色は透明、吟醸香少なめにややバナナ系、口に入れた時はふくらみのある甘みと乳酸系のボリュームもある、麹様の原料香もあり、余韻にも少しコクが残る
Hijiri舞風 純米酒
わにさん
チョチョチク
#1641
s.k
甘め，美味しい
ドフラミンゴ
庫裏 KURI🍶
聖 純米大吟醸 試験醸造酒 ひとめぼれX留麹白麹
ariccy
群馬産ひとめぼれを35%精米で使用
香りは非常に華やか
パイナップルのようでフルーティーで甘酸っぱい
味はパイナップル感が強いが意外と甘味はそんなにない
香りでフルーティー甘酸っぱいタイプと予想したが、最初は確かに甘旨な感じだけどすぐ甘味が消えてクリアな旨味だけ残っている
全体的には芳醇な旨味を強調するタイプ
飲み応えがあって美味しい