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聖Hijiri
时间轴
キラタソ
今晩は、少し久しぶりの投稿ですが猛暑🥵らしくなってきてやはりシュワ系が呑みたくなりましたのでこちら開栓です💁
聖 Hizirizm 酒母活性酒 2025.2 ✨🫧
2月以来のリリースみたいなので2本買いだめ😅
前回はガスがほぼない感じの個人的にガッカリ目だったので今回リベンジです💪
させ、数日ガチ冷え環境で寝て貰ってましたが、開栓で空気に触れたらモクモクと泡が上がってきて、栓を閉めてを数回。でもこの工程が好きなんですよね😊
さて今回はしっかりガスがありそうな期待をしつつ、香りは甘いヨーグルトの醗酵感がしっかりあって、ひと口目のピリピリシュワシュワの心地よい刺激→甘旨カルピスソーダみたく濃厚な味わい→きめ細かい泡の喉越しサイコーと大満足できる美味しさ😋😋😋
今回は間違いなくMust Buyですね💮
Hijiri純米吟醸 夏のひじり
わにさん
チョチョチクチョあま
#1683
ゆうじ
攻め、責め部分ですね。
芳醇な味わいの中にも、フレッシュさを感じます。
後から来るほんのとした辛味が、旨味を引き立ててくれます。
Hijiriヒジリズム 渡船
しんしんSY
聖は福禄寿、のいえ、みしな
いろんなところで出会える銘柄
アルファベットのヒジリズムはなかなか出会えません
一年ぶりにのいえ、さんで出会えました
酸を楽しめます♪
蘊蓄
アルコール度：15％
日本酒度：-5
酸度：1.7
原料米：ひとめぼれ
精米歩合：麹35％掛50％
Hijiri舞風 純米酒
ふじさん
ほのかな甘味と微量の発泡感でした。
この感じだともう少し発泡感があると好み。
とはいえ、食中酒向けのよいお酒でした✨️
てるてるオヤジ
- 成城石井で見つけた精米歩合35%の聖！ メロンのようなフルーティな香りから始まり、口に含むと上品な甘みに程良い酸味と僅かな苦味で、とても旨いっ❣️ コスパも最高⤴️
HijiriGOTH 純米吟醸
Hijiriインディゴブルー
Ta-girl*.+
聖
んん！飲みやすい好き〜！
微発泡であり、心地よい酸味もあり！！
そして甘さも！良きです！好きです！
微発泡系ってシュワシュワの痛さがピリリとなって、甘くてもバランス取れるから良いよね！
ariccy
留仕込に白麹を用いた試験醸造酒
香りには少しメロン、アルコール感、そしてレモンのような酸味がする
味はすごく軽やかで最初はまるで水を飲んでる感じ
中段から旨味が膨らんでくるが酸味も強まってきて、全体的にはフレッシュな味わいで飲みやすい
アルコール度数15%だけど12か13%くらいな感じですいすいと飲めちゃう
夏の日にはピッタリの良いお酒
Takashi
岐阜②
せっかくだからもう1杯飲もうかな🥳
凄く迷って、、新政No6（RとS）、亜麻猫、而今、いや久々に寒菊のOCEAN、、、色々あるから🤯
でもやっぱり、こういったとこでは飲んだことないやつにと
聖 EVOKE山田錦
EVOKEとは、喚起する、、他もろもろ（みたい）
こっちのがさっきの津島屋よりフレッシュ
シュワシュワはあんまりないけど、酸味を感じる
でも、いわゆるフレッシュな酸味とは違う感じ？なんて表現したらいいか🤔
舌の上に柔らかく酸味が残る感じ
これも美味しい😋
ichiro18
Takashiさん、おはようございます😃
やはり知らないところ行ったら知らないお酒を飲みたくなりますよね😁日本酒バー私も先週行ったのですがお酒に浸れてよかったです♪
ひなはなママ
Takashiさん、おはようございます😃
岐阜出張中なんですね！お疲れ様です🙇♀️
日本酒のラインナップが見事なお店ですね🤩飲んだ事ない聖をチョイス👍私も聖は好きですよ❣️帰りはまた居酒屋新幹線🚅かな🤣
Takashi
ichiro18さん、おはようございます😊
私はみんなでワイワイ飲むのも好きですが、1人で外で飲むのも好きです（単に飲みたいだけ🤣）
自分のペースで楽しく味わう感じで😘いいですよね
Takashi
ひなはなママさん、おはようございます😊
岐阜からは昨日帰って来ちゃいました😅居酒屋新幹線無しで😂
来週は、大阪〜山口の出張があるので、また各地で、新幹線で、飲んじゃうかも、、です🍶
J.laedlein
Mellow, 4.5
HijiriHizirizm ひとめぼれ 35＆50 SAVAGE 生酛
わにさん
チョスッパチョあま
#1670
HijiriINDIGO 純米吟醸 夏のひじり
ちりとてちん
㊗️初聖。
低アルコールの夏酒。
ひとつの区切りが終わり、労いをかねて開栓。
香りフルーティ、果実感たっぷりの口あたり。フレッシュで爽快。
低アルで軽やか。美味い❗️リピート決定❗️
群馬県って何気に美味しい日本酒多いですね。
転勤で埼玉県に約7年間住んでいて、担当エリアが群馬県と長野県でした。当時は日本酒は苦手で全く口にしませんでした。
もし日本酒好きだったら、仕事もせずに、きっと酒蔵巡りや地元の酒店に通っていたんだろうなぁ。
惜しい事したぁ💦💦
ma-ki-
ちりとてちんさん、こんばんわ
区切りに労い酒は必要ですね⤴️
聖は唯一変化球なお酒だけですが、すんごく美味しかったので、ゆっくり家呑みしてみたいです😋
長野に群馬は酒好きなら堪らなかったですね😁✨
ジェイ&ノビィ
ちりとてちんさん、こんにちは😃
一区切りで初聖さん㊗️おめでとうございます🎉
分かります！我々も長野に住んでた時は日本酒🍶に興味なくて🥲あの時の自分達に『日本酒旨いぞ』って教えてやりたいです😆