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聖Hijiri
时间轴
くりきんとん
封を切った瞬間キャップが飛び上がるほどの炭酸でした！
抑えてなかったら危なかった〜笑
炭酸感凄いのと旨味があっておいし〜
Hijiri試験醸造 五百万石 きもと 生酒
junwada8405
すっきり系生酛。甘さと酸味のバランスが良い。旨みは複雑系ではなく控えめ。来年も飲みたいな。
つーじぃ
記録用
硬い栓を
ガス感たっぷり ポン！と開栓
新酒の渋さをイメージしながら
口元にお酒を運ぶと・・・
あら！
まぁ〜！
ジューシーな香り
穏やかな甘味
サラッとした酸味
渋さが少なく
さらりとした後味でした♪
翌日は
さらに柔らかな飲みやすさでした😊
ただぁ・・・
開栓時の栓の硬さはそのままでした
セナゲ
夏のひじり純米吟醸
今年も飲めた！今年もパイナップルサイダーみたいで、アルコール度は13度に下がってて、あつい夏の日の午後に飲んじゃうよね
Hijiri聖（ひじり）HIZIRIZM SAVAGE 生もと純米大吟醸
がしゅん
ほどよい酸味と微発泡、きれいでモダンな印象
yumari
3.5 舌の辺縁をモザイク状に刺激する味わい。可愛らしい味。
Hijiri試験醸造五百万石生酛
勉強中
3年連続で飲むことができました☺️見た目から分かる昨年からの変更点3つ。インディゴという名前が無くなり、裏ラベルがなくなり、アルコール度数が昨年14→13度に下がっていてさらに飲みやすくなっているのかな。
甘さ控えめで、ピリピリジリジリと刺激をくれる。
何となく風味はグレープブルーツに近くて、自分の好きなフルーツだから、カラダに合うのでしょう。
2日目、少し甘さがでて丁度良い。でもジリジリが無くなった😅
今回の大本命の夏酒で10点を付けるつもりだったけど、全体的には去年の方が良かったかなと思い素直に考えると届かず😣
ラベルからの清涼感🧊🧊🧊🧊🧊（満点）
飲みやすさ🧊🧊🧊🧊🧊（満点）
テイスト🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊（8点）
総合評価🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐 （9点）
ジェイ&ノビィ
勉強中さん、おはようございます😃
コチラの聖さん！昨年さけのわで見て気になってたんですが、名前や味わいが変わったんですね🧐情報ありがとうございます‼️
去年のは味わえなかたので今年は飲んでみたいです🤗
勉強中
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃味わいについては、自分の好みが変わったのかもしれません😅お二人なら開栓初日で空くと思うので甘さ控えめで美味しいと思います！
Hijiri試験醸造酒 生酛 純米酒
わにさん
あまうま〜
#1724
madamarr（まだまー
帰省していましたが，そちらの報告は後ほど．
聖なんですけど，酒蔵さんを含めてグンマーおよび近県を探し回ったんですが，Indigoがどうしても見つからず…というわけではないですがこちらEvokeです．
酸味が先にきますけど，そのあと辛みが追っかけてきます．地元グンマーなのにも関わらず聖を飲み始めたのはここ数年やと思いますが，オススメです．食中酒にもいいかもです．
Hijirihizirizm雄町50dope生酛
Shinkazu
土田とのコラボ。
フルーティーな酸味が効いていながら、土田を感じさせるしっかりさもある。しっかり目の米の旨味もきっちり引き出されていて奥深い味わいで美味しい。
後味のキレも良い。
キレイでしっかりしたお酒欲しい人にオススメ。
HijiriHizirizm 令和六酒造年度 渡舟
ようじろう
夏でも生酒👍🏼勢いよく栓が開く細かいガス感たっぷりタイプ。華やかでフレッシュなんだけど少し複雑みのあるキレがまた良い😆 ボトルも日本酒とは思えぬカッコいいデザイン。
HijiriHizirizm 酒母活性酒
