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嫌味のない辛口が口中を流れます。
キレの良い喉越しの口当たりが最高です。
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加賀鳶Kagatobi
大家的感想
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2 Chome-8-番３号 Ishibiki, Kanazawa, Ishikawa在谷歌地图中打开
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もう一杯、078熟成。
京山横太郎
飲みやすい純米
はるアキ
福光屋さんの『加賀鳶 百万石乃白 純米大吟醸46』
石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長。
アルコール度数 15度
精米歩合 46%
使用米 全量契約栽培米・酒造好適米使用 百万石乃白100％（石川県産）
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸 1.1
IMYIAia4J5
★★★★
60%、17%、＋8
Kagatobi純米大吟醸 極上原酒
のぶのぶ
ズワイガニと
飲みやすくて美味しい
たかひろ
★★★★☆：4.0
Kagatobi極寒純米 辛口
Kuro
辛口スッキリ！
べっさん
加賀鳶は久しぶりかも。この赤いラベルは初めて。
Kagatobi純米大吟醸46
Kagatobi山廃純米 超辛口
さけざん
朝夕の冷え込みが厳しく、熱燗が恋しい季節になりました
で、いつも行くムラタさんで「燗がうまいやつ、名前が思い出せん、兄ちゃん(現ムラタ店)が修行に行ったところ」とリクエスト
で、福光屋さんのこのお酒が出てきました
まずは、冷やで
ザ日本酒って香り
超辛口というだけあってキレがあるが、キレキレってわけではなくじわっと酸が残って美味しい
さて、燗をつけてみる
日本酒っぽい香りはかわらず、きれがよくなるが、酸のほかにほのかな苦味もある
燗酒にはつまみがほしいなってことで、大根の糠漬けと竹輪の薄切り
これが、臭みなどを酒が洗い流してうまさだけがのこる
幸せだなあ
Kagatobi辛口 極寒純米
you
すっきり 特徴際立ってないけど悪くはない
福光屋のお酒は以前にもいただいたことがあったが忘れていた
ねぎたま
自宅で水曜日のダウンタウンを観ながらしっぽり。
Kagatobi山廃純米 超辛口
