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加賀鳶Kagatobi
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あじしお
石川旅行中、コンビニで買いホテルでいただいた「加賀鳶」！！
クラシックな印象の日本酒で、THE食中酒といったところ
旅行から帰ってきて地元のスーパーでも売られてた😅😅
倍割り
やや辛味と旨味のコクのあたり口。
酸味を伴って、余韻までジンと。
Kagatobi極寒純米 辛口
なべ
シンプルで旨味のある味わい。フレッシュな香りも感じる。鯖。
Stratman
ほのかな柑橘の香り
少し辛め、さらりとした飲み心地
旨みと苦味も心地よし
横塚 わかな
甘い香り。酸味のある味。後味もお米感。
Bt-aki39115
『酒粋処 まっすぐ』さんでいただいた《選べる３種飲み比べ》の内の１種。ドライ感が強いのはすごくいいんだけど…もう少し米の旨味を感じたいかな。
ぷちこ
イベントで呑みくらべ
りよすけ
金沢限定。
すっきりしてるけど甘みもある。
4.3/5.0
幡木
極寒純米 辛口
金沢地酒蔵にて純米大吟醸と2本セットで販売されており、なんとなく気になり遂に日本酒デビュー。
舌にピリリと衝撃が走り、鼻に抜けていく香りが大人の階段を昇った気分にさせてくれました。私が今まで抱いていた日本酒のイメージはまさにこれ。
苦味というか辛味というか、そういったところ。表現が稚拙過ぎて申し訳ない。
THEアルコール！といった印象を受けた為、味の濃い物と相性が良さそうだなと思い、KALDIの大葉みそやキムチをお供に楽しみました。けれど数本の日本酒を楽しむようになった今個人的に感じたのは、辛口には金沢おでんのような優しいお出汁の料理と楽しむとバランスが取れて良いなという事。