JunJun
楽しみに飲んだ酒。意外と軽くてスイスイ飲むが、期待より濃厚厚みはなくライトボディだった
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亀泉Kameizumi
大家的感想
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Kameizumi Shuzo的品牌
Kameizumi
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
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Kameizumi純米吟醸原酒 生酒
うめわり
今年もうまい！
少し軽く感じるのは14%だからか？
みんなCEL-24で醸しちゃえばいいのに…
そうなれば令和の獺祭の誕生ですよ
ariccy
R1BYのCEL-24
ほぼ5年熟成したので生の薫酒がどれくらい持つか検証するいい機会
香りはまだ少しパイナップル感がするが、ほんのり少し薬のような苦そうな感じもあって、嫌な感じじゃないがまだ何とも
味はまあ甘酸っぱいがフルーティーじゃないかな
酸味はまだパイナップル系だけど、甘みのほうは熟成した蜂蜜のようなトロッとした感じ
苦味は意外とほぼ感じない
これはこれで美味しいが違うお酒になっていると言わざるを得ない
結論を言うと、パイナップルのようなフルーティーさは長持しないが、甘酸っぱいお酒はなんだかんだで熟成には向くかな
Orfevre
記録用
つきたて
亀泉を買いに取扱店に行きました。お店に入るときにすぐ前に別のお客もほぼ同時に入店。その人、すぐレジに向かっていって「こんにちは！甲子のものです😊」
おぅ！甲子の営業さんだ😳すぐ亀泉買って帰ろうとしたけど、何だか悪い気がして店内を意味も無く10分程ウロウロ。格好よく甲子レジに持って行って「美味しいお酒ですよね」とでも言いたかったけど、今日は予算も亀泉分しか持ってきてない😭
何かを察した店員さんが近寄ってきて「何かお探しですか？」と聞いてくれたので、「亀泉買いにきたけど、甲子さんに悪いかなと思って待機してました。甲子が美味しいのは判っているんです！」と訳の分からん言い訳をしてしまいました。店員さんはそんなの気にしないよーと亀泉を冷蔵庫から取り出しレジ持って行ってくれました。
営業さんも笑ってくれました。
まあ、待っている間、営業さんのお話しに聞き耳を立てていたのは言うまでもありません🤣
さて、甘酸っぱくて飲みやすくて美味しいです。しかしパイナップルをあまりに期待しすぎていたため、あれ？と思っていました。パイナップル風ですね。自分の思い込みに注意です。ごちそうさまでした😆
ポンちゃん
つきたてさん、こんばんは🦉
ものすごくわかります〜💦気不味いですよね😅甲子が美味しい〜のくだり、つきたてさん優しいなぁって😊
つきたて
ポンちゃん、こんにちは😊
なんてタイミングだ！と思いました。
近々甲子飲もうかなと思いました😅
もんた兄
日本酒度-5、酸度1.７
甘い。パインみたいな風味。香りはすぐスッと抜ける感覚。苦味もほぼ残らない
度数は低いのか、飲んだ後のダメージも低い。
何杯か飲んだ後の、お口直し的にいいかも。
KameizumiCEL24 純米吟醸生原酒
みのちゃろ
パイナップルのチューハイの味😙😙
tak_jets
銘柄 亀泉
酒質 純米吟醸 原酒
酒造 亀泉酒造
掛米 ？
精米歩合 50％
酵母 CEL-24
日本酒度 -11.0
雑感
口に含んだ瞬間に感じる酸味はすぐに優しい味に変化する。
酵母の影響かな？高知のお酒は個人的に体に合う気がする。
ベニー・ゆきーで
高知旅行でひろめ市場へ行ったところ、ユネスコ無形文化遺産登録のイベントが開催されていました。
それはもう、もの凄い盛り上がりでした。
高知で呑む亀泉は、より感慨深い旨さを感じます。
ごとう
メロン的なやつ
夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5(-5℃半年寝かせ)
ユネスコ❗️無形文化遺産おめでとうございます😭🎉
寝かして自家製ひやおろし👍
まだ生酒のフレッシュさ少し残っていて嬉しい☺️
さらに濃醇メロン、甘旨マスカット✨✨
酸味は減っている気がしますがジュワッと果実をかじった気持ち良さからのしつこくない濃い旨味👌
長めの余韻で満足感たっぷり😆
ご馳走様でした🙇🏻
ジェイ&ノビィ
夏雨さん、こんばんは😃
素晴らしいニュースでしたね🎊
なるほど！自家製ひやおろしって表現がありましたね🤗長めの余韻が秋酒っぽさをかんじます
夏雨
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます🙇🏻
亀泉のCELさんは見かけたら買って5ヶ月〜半年くらい寝かせています✨マイルドで濃い旨味がより感じられます😊
stst
八杯目は久しぶりの｢亀泉｣
安定の🍍としかメモにも残ってなかったので、変わらずのパイナップル風味だったのでしょう🍍🍍🍍
さとし
甘口、少しフルーティ、サ酸全然感じない
