canola
而今
特別純米 にごりざけ生 2023
華やかな香り。ガス感。
旨味も甘みも酸味も感じる。おいしい
割と濃い。
また出会いたい一本
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
canola
花陽浴 美山錦
純米吟醸 無濾過生原酒
香りもお味も果実のようなジューシーさ
甘味と旨味がおいしい。
花陽浴初めて飲みました
Yukkie
締めに花陽浴をもう1杯。本当に好きなお酒で、飲めて幸せです。
Yukkie
H30BY。阿波産山田錦65%精米。液温が上がるにつれ、熟した旨さが際立つ。そして地元のお酒だから無条件に安心感をかんじる水の味。
Yukkie
舞美人を燗で。独特の酸味と燗にすることで開く濃厚な旨味がたまらない。
Yukkie
バナナのようなエステル香。精米歩合80%で、この香りはすごい。もちろん旨みもしっかり。
Yukkie
3年半ぶりに口にする花陽浴。おいしすぎて涙が出る。このフルーティーさが最高です。