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焼鳥 晋ちゃん

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Hizにの
東京都 品川区 大井4-1-5 ケイビル2 1F
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タイムライン

飛露喜特別純米特別純米
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焼鳥 晋ちゃん
41
Hiz
《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] シンプル 《味わい》 [アタック] 弱い [テクスチャ] さらりとした 引き締まった [味わい] 甘 味★☆☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ 軽やかな甘味 スッキリとした辛味 [具体的な味わい] [甘辛度] 甘口★☆☆☆☆ 辛口☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [余韻] やや短いから最初からちゃった [香味特性別分類] 薫酒 △ 爽酒△ 醇酒 熟酒
而今特別純米 生特別純米生酒
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焼鳥 晋ちゃん
35
Hiz
《個人的な好み》 75/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] シンプル 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした 引き締まった [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★☆☆☆ 苦 味★☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] 膨らみのある甘味 仄かな酸味 [甘辛度] 甘口★★☆☆☆ 辛口☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 △ 爽酒 醇酒△ 熟酒
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焼鳥 晋ちゃん
33
Hiz
《個人的な好み》 60/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] 低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★☆☆☆☆ 原料香☆☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] シンプル ややシンプル 中程度 やや複雑 複雑 《味わい》 [アタック]口に含んだ瞬間の印象や感覚の強弱 弱い やや弱い 中程度 やや強い 強い [テクスチャ] 角のない さらりとした [味わい] 甘 味★☆☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] 軽快ない旨味 [甘辛度] 甘口★☆☆☆☆ 辛口☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒 熟酒
番外 おりがらみ純米吟醸
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焼鳥 晋ちゃん
37
Hiz
《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] わずかに白濁 [粘性] 低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★★☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] 弱い [テクスチャ] 柔らかくまろやか [味わい] 甘 味★★★★☆ 酸 味★★☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味★★☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] まろやかな甘味 [甘辛度] 甘口★★★★☆ 辛口☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒