さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。
果実系のフルーティな甘さというよりはコメの華やかな甘みがしっかり。スッキリとした甘み。夏酒！って感じ。今日のような暑い日にピッタリ。
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。
ネーミングにやられて、飲んでみることに。
濁り酒。香りは濁りらしいまったりとした甘み。酒の甘みというより、餅米を噛んで出てくる甘みを強くした感じ。甘みの中にすこーし苦味があるけど、逆に甘みを引き立ててくれてるかな？と思った。まったり飲むには良いお酒。
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。
ラベルからは荒々しさを感じてたけど、飲んでみると純米らしい甘み。ただ、他の甘酒の甘酒のような甘みとは違う感じ。フルーティさはあまり無いんだけど、スッキリとした甘み、味わい。面白い。
たくみ
『日本酒と西公園』で頂いた一杯。
ふくよかなボディとしっかりとしたコメの甘み。少し喉に引っかかるけど気にならない程度。日本酒らしい甘みの中に、柑橘系の酸味あり。
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。
飲み口はボディ集めに感じるが、酸味はやや控えめで、メロン系の甘みがある。後味はいかにも秀よし！って感じの秋田の日本酒らしい後味。
甘みはまったり続くわけではなく、スーッとキレてスッキリ。最高。
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。
発酵したもろみをこさずにそのまま瓶詰めしており、つぶつぶがたくさん。｢飲む｣と言うより｢食べる｣ような感覚。口の中では強めの炭酸が主張し、飲んだら米粒による喉ごししっかり。コメの甘みがしっかりだが、スーッとキレ良い。
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで飲んだ一杯。
飲んだ時はまったり目な甘み？と思ったが、すぐにスーッとその甘さが消え、スッキリフルーティ。酸味も程よくあり、バナナ系の甘さ。
夏酒らしくスイスイいける。
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで飲んだ一杯。
香りは控えめ。ベーシックな日本酒。酸味が効いていてキレる。香りとともに甘みも控えめ。料理に合いそうな日本酒。