さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ペンギンブルー
普及版。
花のような香り仄かに。
結構フルーティーな酸味がある。
軽快でスムースな甘味、旨味。
スッキリした飲み口。
キリリと冷やしてワイングラスでのみたい感じ。
刺身に合う。
好み度☆3.5/5
コジコジ
オリナスの杉玉にて。メヒカリの唐揚げととろカツオの刺身で迎え撃ちます。
他の方もおっしゃってますが、セメダインの香り。でも悪くない。旨味と苦味のバランス良く。心地よい余韻になる。
コジコジ
オリナスの杉玉にて。アジのなめろう、とろカツオの刺身でむかえる。クラシックタイプでしっかりめ。苦味酸味あり。スッキリしてるので食中酒に良し。熱燗にしても良いかも。
ペンギンブルー
昔ながらの御神酒的な凛とした香り。
シャキッと辛口。
余計な味がせず、米の風味と軽快な旨味。
スキッと切れ。
魚の脂と相性良し。
あん肝、イワシ。アヒージョの油とも。
良い食中酒。
好み度☆3.5/5