やす☆日置桜伝承強力純米吟醸山根酒造場鳥取県2021/5/9 3:54:272021/5/8お燗とvinめし くいぜ25やす☆燗で。どっしりした旨味。終盤に酸も感じられる。やす☆10/8再飲。燗でもキレを感じるが、日本酒度のわりに燗ならではの柔らかさがあるとも言える。
やす☆天穏純米板倉酒造島根県2021/5/9 3:48:372021/5/8お燗とvinめし くいぜ23やす☆燗で。上品で柔らかい旨味あり。やす☆10/8再飲。ふくよかな旨味がありつつ燗でも後味に少しキレを感じる。
やす☆久米桜生酛久米桜酒造鳥取県2020/10/25 7:33:002020/10/24お燗とvinめし くいぜ3やす☆燗にて。生酛としか書かれておらず詳細スペック不明。直前に飲んだ杉錦よりしっかりした旨味がある。
やす☆日置桜鍛造生酛強力純米生酛古酒山根酒造場鳥取県2020/8/16 8:02:59お燗とvinめし くいぜ4やす☆28BYを燗で。やす☆2024/1/19くいぜにて再飲。色は濃い黄色。ガンガンに温度を上げても負けない70%磨きのしっかり感、熟成感、生酛の酸を伴うキレあり。骨太酒の真髄を味わえる旨い酒。
やす☆無窮天穏天雲純米吟醸生酛板倉酒造島根県2020/8/16 8:01:15お燗とvinめし くいぜ16やす☆燗で飲んだがやや淡白に感じた。やす☆5/8燗で再飲。上品ではあるが1杯目の純米よりは旨味厚め。
やす☆日置桜鍛造生酛強力純米生酛無濾過山根酒造場鳥取県2019/5/3 21:42:55お燗とvinめし くいぜ4やす☆燗にて。ふくよかな香り。熟成酒だが燗によって角がとれて、やや酸味を含んだどっしり感が心地よい。
