Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Tempura Takeuchi (天ぷらたけうち)

6 チェックインFoursquare で詳しく見る

ここによくくるユーザー

こうすけ
福岡県 今光6-64
map of undefined
Google Mapsで開く

タイムライン

たかちよとこなつむすめ 無濾過生酒原酒生酒無濾過
alt 1
21
こうすけ
飲めばたちまち常夏気分! トロピカルな旨味がたまらない 日本屈指の米どころ、新潟県南魚沼市にて醸される銘酒『たかちよ』。ラベル毎に特定の果実をイメージして醸されるシリーズで、色とりどりに咲き誇る味わいは高い人気を誇っています。 今回ご紹介の『とこなつむすめ』がイメージした果実は南国のバナナ。商品のイメージだけで飲んでほしいという蔵元の思いからスペックは全て非公開。飲む前のワクワク感が高いのもたかちよらしさと言えるでしょう。 香りからも早速感じられるバナナの要素。たかちよならではの芳醇ではっきりとした香り立ちから甘さを柔らかに感じます。口に入れた途端、濃密に広がるのはバナナらしい濃厚で立体的なコクのある甘旨味。後からじわっと感じる酸が濃すぎないギリギリのところで味わいを纏めています。飲み込んだあとの甘い余韻が非常に長く、まさに気分はトロピカル。
浪の音Te to Te てとて 吟吹雪 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
alt 1
17
こうすけ
新しいコンセプトのお酒「Te to Te てとて」。 綺麗な甘みと、香りもほどよくフルーティーで飲みやすいお酒です。 日本酒好きな方にはもちろん、日本酒を飲んでみたいという初心者の方にも愉しんでいただけるようなお酒を目指して造りました。 お米の産地にもこだわり、滋賀県産【吟吹雪】を使用しています。 ≪「てとて」の意味≫ 浪乃音酒造の特徴は丁寧に丹精込めて小仕込みで手造りすること。「手造りのお酒を私たちの手からお客様の手へ」という意味を込めているのと、世界中の皆様と繋がりたいという想いを「手と手を繋ぐ」ということで表しました。飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。 蔵元 浪乃音酒造株式会社 蔵元所在地 滋賀県大津市本堅田1丁目7-16 アルコール分 15% 内容量 720ml 原料米 滋賀県産 吟吹雪 精米歩合 60% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考
山形正宗純米吟醸 稲造2022純米吟醸
alt 1
14
こうすけ
蔵の思いを酒に描きました。 自社田で蔵人自ら減農薬栽培した「出羽燦々」100%で醸した純米吟醸酒。 上品で爽やかな香り、口に含めば、太く力強い旨味、キレの良い余韻。 硬水由来の涼しげな香りと、噛んで含みたくなるような旨みの後の名刀で切られたようなキレが特徴。 稲造(いなぞう)とは、杜氏である朝信氏の中学時代からのあだ名でもあり、今回のこの酒は「自分たちで米を育てた」ということから由来しているそうです。 【合うお料理:菜花のお浸し、茄子の揚げびたし、白身魚の昆布締め、カキフライ、ぶりの塩焼き、鱈の水炊き、ごぼうの天ぷら、牡蠣のみぞれ鍋、アクアパッツァ、マルゲリータ、ローストチキン、金目鯛の煮つけ、うなぎ、ローズマリーチキン、チェリートマトのパスタ等】 <スペック> 酒造名:株式会社水戸部酒造 都道府県:山形県 容量:1800ml 特定名称:純米吟醸 原材料名:米・米麹 原料米:自社農園 農事法人水戸部稲造産 出羽燦々100% 精米歩合:60% 甘辛:軽快・旨口、辛口 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 酸度:非公開 火入れの有無:二回火入れ
天美特別純米 生原酒特別純米原酒生酒
alt 1
18
こうすけ
天美の特別純米、通称「黒天」の酒造期限定生原酒バージョン。 香り、味わい 純米系らしい穏やかさと、新酒らしいフレッシュ感のある香りが特徴です。 開けたてはピチピチとガス感のある口当たりで、ラムネやブドウを思わせる甘みと、キレのいい酸が特徴です。 15度原酒かつ後キレも良いので、スルスルと次の一杯に繋がります。気づけばグラスとボトルが空に…魅力たっぷりの一本です! おススメの飲み方、合わせたい料理 まずはしっかりと冷やしてフレッシュ感をお楽しみください。 その日の食事に幅広く寄り添います。唐揚げなどの揚げ物類とも相性抜群です! 原料米 : 山田錦、西都の雫 精米歩合 : 60% 酵母 : 701号 アルコール : 15%(原酒) 産地 :  山口県 長州酒造
赤武AKABU 翡翠 純米吟醸純米吟醸
alt 1
21
こうすけ
晴れ渡った夏空を思わせるピュアな美味しさ。 爽やかでフレッシュな香り。 翡翠のように洗練されたクリアな味わい。 透明で柔らかな口当たり、そこから軽快な酸を感じ、爽快かつスマートに流れていきます。 13度の低アルタイプでもあり、夏の盛りでも涼をしっかりと感じる事が出来ます。
百歳純米 旨味封じ込め 生原酒純米原酒生酒
alt 1
13
こうすけ
◆数量限定 槽口より垂れたばかりの、搾りたてをそのまま瓶詰め。 百歳ならではの旨味、飲み応えたっぷりの無濾過生原酒。 フレッシュながらクリーミーな濃厚な旨みが特徴です。 原料米 : 玉栄 精米歩合 : 60% アルコール : 18.3% 産地 : 茨城県 吉久保酒造