Sdkappa3rd
カミマル 純米吟醸55 一回火入れ
開栓初日
いきなり米の甘味ドーンと濃厚甘口
しかしちゃんと酸味も出てきて引き締めるのでベタベタした感じはなし
キリッと冷して飲むとクリアな酒質でスイスイ飲めちゃうコスパ抜群の日本酒。
開栓2日目
ほほう…吟醸香と辛味が出てきたぞ。
昨日までの甘味が相殺され見事なバランス。
これは美味いわ
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登録日
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タイムライン
ゆきのまゆ（醸す森）純米吟醸
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開栓５日
香りが独特です…セメダイン+蜂蜜+綿飴的な…
開栓初日のベタベタしい甘みがやわらぎ、心地よい酸味が広がります。
それでも…結構濃厚甘口な日本酒なのは間違いないです。
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開栓５日
ガス感と醸造アルコール感抜けました。
穏やかに立ち上がるセメダイン
口の中を洗い流す味わい
舌の奥でまだいるよーって余韻残すのは醸造アルコールの生き残りか?
どちらにせよ
本醸造でこの味わいは反則なのである。
初日から飲みきりまで旨い酒
Sdkappa3rd
開栓７日
優しい香り→透明感ある甘み→やや苦味+ちょい酸味
香り…ザクロ？さくらんぼ？香りは主張しない
甘み…アクエリアスゼロ位（米の甘みって感じではない）
※後味の苦酸味で引き締めて意外と余韻あり
今年の飛露喜は食中酒によせてるのかな～
開栓７日でも初日の印象のまま味わいをキープする酒の造りには脱帽します！
Sdkappa3rd
開栓初日
思ったより甘くない
程よくキレていく辛味
香りは穏やか
開栓２日目
少し香りにパイン出てきた～
甘みと辛味が同時にくるのでスッキリ飲める
ほんのり苦味も登場 味が引き締まってイイ😆
開栓3日目
明らかに香りが開いた!
同時に辛味がほとんどなくなり丸くなったのかな?
辛味の代わりに酸味が引き立ち苦で抑える。
絶妙なバランスです🥹
開栓4日目
昨日の印象のまま甘旨感が🆙
花邑は香りの裏に隠してる酸味の使い方が秀逸ですねー
甘いけどスイスイ飲めちゃう。
開栓5日目
パイン感と苦味のバランス良いですねー
甘いなーと思った瞬間に苦で引き締める感じ!
美味すぎて5日で終わったけど
確実にリピートの日本酒でした～
ごちそうさまでした。