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新潟→宮城→愛知→京都

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29

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タイムライン

2
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甘酸っぱい 山廃だがあまり旨口を感じない 乳酸の酸っぱさという感じではない
嘉山亀口直採り 純米吟醸 無濾過生原酒
2
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試飲 香り フルーティ 味 甘酸っぱい
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直後に無濾過原酒を試飲 旨味 甘味が強い 生原酒のほうが甘みが抑えめかつ酸味のおかげで爽やか
3
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ひとくちめフルーティ あとあじで黒糖的なかおり ガラス ひろくち おちょこ やきとり ◎  とりかわからあげ ▲ キャベツ ○
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17
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キンキン コップ 一口目 香り フルーティ 塗料 味 旨口 香り 焼酎
TK
塗料みたいな香りは、 セメダインのような香りの酢酸エチルによるものだろう 純米酒でよく香る気がしますが 皆さんはどうですか?
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