chiaco
最寄り駅の酒屋さんで一升瓶買い😊
週の真ん中 水曜日 宅呑み
《晩酌つまみ》
家のお惣菜
・切り干し大根サラダ
・ピクルス
+テイクアウトの
・パクチーサラダ
・全粒粉の焼き餃子
和洋中どのテイストにも合いそう、という期待を裏切らない、旨口の好みの飽きが来ない＝家呑みに最適、正解◎でした
「黄金色(旨味の色)が増し、変化していきます」楽しみ〜
…その前に、飲み切ってしまうかな
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chiaco登録日
チェックイン
9お気に入り銘柄
4チェックインの多い銘柄
タイムライン
chiaco
京都の高島屋にて購入
淡麗辛口じゃない、濃旨口系
当たりでした！
《晩酌メニュー》
・青菜とキドニービーンズの酒粕炒め
・アボカドの味噌漬け
・白菜とみかんのコールスロー
・ひじきとパクチーの白和え
・糠漬け🥕
#京都土産
#京都の地酒
未設定純米
chiaco
フレー！
フレー！！
一升瓶デビューしたこちらのにごり酒
とても気に入った冨令シリーズ
しっかり熟成させて出荷されているそう
濃旨系な琥珀色、お燗にして◎
純米酒ですが等外米を一部使用しているので「純粋清酒」
米も米麹も鳥取産で地元愛を感じます🧡
《晩酌メニュー》
・柿の酒粕もろみ味噌ソース
・にんじんの酒粕滋味炒め
・春菊とドライトマトの白和え
chiaco
にいだしぜんしゅ
燗誂
甘すぎず、辛すぎす
食事に寄り添う感じがとても良き
chiaco
お燗酒部の皆さま、はじめまして♪
本日入部させていただきました😊
家呑み燗酒🍶のオススメ、スペック等
知りたいです
先ずはご挨拶まで
chiaco
一升瓶デビューしました♪
記念すべきお酒
その名も”応援之酒”
フレー！フレー‼︎の応援📣
嬉しいですっ
「飲みきれなくて、常温で置いたままでも大丈夫ですか？」と酒屋さんでお聞きすると
開けてから、寧ろ時間が経っていくほど良くなります、とのこと
すでに半量になって、、熟成まち出来るでしょうか😅
色味は酒粕の様な白味噌の様な
まったりし過ぎない濃さで
お漬物に合います
これってもしかして、酒粕入りのお味噌汁的な、相性の良さ☺️
食事と一緒にご飯🍚と呑める燗酒
《晩酌つまみ》
・赤かぶ漬
・紅生姜
・梅干し
chiaco
家呑み
チェックインして
つまみとお燗も整えて、と
燗たのし
ネーミング良き◎
《晩酌メニュー》
・富有柿
・レタスとワカメ、ディルの
酒粕シーザーサラダ
・栃尾揚げのネギゴマ味噌挟み焼き
未設定純米
chiaco
いまでやGINZA SIX 店にて
店員さんに熱燗にオススメ🧡と
燗酒用の銘柄
北陸のお酒は、辛口のイメージ
旨口・やや濃いめ甘めの好みに
すこしでも引っかかってくれるといいな
寒ーい雨の中、連れて帰りました
chiaco
嬉しい気持ち