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低アルコール（13度）原酒です。
ラムネやヨーグルトを思わせる、比較的穏やかな香りです。
味わいは、優しい甘みと、穏やかな酸を感じます。
酸のバランスがいいからか、甘みが料理の邪魔をせず、いろんな食事にも合わせやすそうです。
おいしいです。
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驚きの精米歩合100%！！
玄米とは思えないきれいな味わいのお酒です。
少し山吹色を帯びています。
風の森らしく、軽快な微発泡で、ついスイスイ飲んでしまいます。
後から少し苦味が追ってくるかな？
でもすぐに切れ、心地よい後味です。
さすが、おいしいです。
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原酒なので、他のお酒と飲み比べると味の濃さが際立ちます。
結構濃い味だと思うのですが、それを感じさせないキレと香りのバランスが素晴らしいです。
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冷やで飲むと、正直ちょっとう〜ん？という感じでしたが、 熱めの燗にするとキリッとしたシャープな味わいになりました。
アルコール感が強めの味わいです。
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熱燗でいただきました。
冷やで飲むと飲みやすいクセのないお酒ですが、燗にすると酸が膨らんで、色んな料理に合わせられます。亀齡のオールマイティさを実感します。
燗は熱めの温度が好みかな。
色んな料理に合うと思いますが、個人的にはシメのご飯と一番相性がいい気がしています。
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御前酒9nineの番外編なのかな？
500ml瓶です。
等外米を使われているので、「純米」とか「吟醸」とかの文字はありません。
でも、まさに純米大吟醸の味わいです。
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お酒だけ飲むとスッキリ、少し甘みを感じてきれいなキレ。少し薄い？と思うくらい。
でも、料理と合わせると（今日は揚げた春巻き）、意外と力強い辛口なお酒に印象が変わる不思議なお酒。
おいしいです。