しんちゃそ
よく行くスーパーで2合瓶500円代。
米の旨味を感じつつ、スッキリ飲みやすくてコスパ良すぎ。
お刺身と生わさびと一緒にご馳走様です。
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タイムライン
しんちゃそ
有名すぎて評価不要。
昨日は海鮮だったので、ちょっとしたしゃぶしゃぶ鍋と生ハム少々とあわせていただく。
しんちゃそ
クリスマスで日本酒熱を上げたいところを年末年始に向けて我慢。
近所のスーパーで売っていて、2合500円代で飲めるコスパ良くて美味しい銘柄。
精米歩合が75%だから安いのかな？
それでもスッキリ飲めて、純米酒らしいお米の旨味もある。
普段飲みには大変良いお酒。
しんちゃそ
大学生のとき、仙台で宮城のお酒と勘違いして飲んだ思い出の品。
程よく辛口で、旨みもあってすっきり飲める。
近所のスーパーで安く買えて、好きな酒。
しんちゃそ
おじいちゃんが亡くなって、常備酒としてあったパック酒を引き継いで頂く。
正直、日本酒初心者の知識は、パック酒＝美味しくない・悪酔いするのイメージがあったけど覆された。
程よく辛口で、食事を邪魔しない。
確かに、続けて他の有名処の酒造の後では雑味が気になるが、大量生産でこのクオリティは努力がいるのでは？と思う。
精米歩合を書いていないところがなんか逆に粋。
生前におじいちゃんとこのような会話をしてみたかった。
個人的にはずっと思い入れのあるお酒になると思う。
しんちゃそ
高知県に特化した居酒屋で勉強したお酒。
独特の酸味が好みを分けそう。
個人的に大好き。
他の人の評価で旨みが薄いとあるが、わかる気もするけど、料理との相性な気がする。
