AlexSashu Masamune純米吟醸Obata ShuzoNiigata5/4/2018, 2:41:28 PM22Alex原料米 精米とも記載なし(店頭では純吟とのこと)。立ち香は穏やかな米の香。一口目は甘味を、次にはしっかり旨味を感じ、後半はキリッとした酸味辛味とキレ。食事と合わせると不思議と軽快な味わいに。これ旨いです。Alex佐渡酒 真野鶴の尾畑酒造さんが醸す地元銘柄とのこと。裏ラベルに、6年前に創業120周年を記念して、約60年振りに復刻した、と書かれています。
RIGINGsignSashu Masamune平成二十九酒造年度・仕込み十五号純米原酒生酒無濾過Obata ShuzoNiigata2/12/2018, 12:42:07 PM7RIGINGsign淡麗でキレがあり、無濾過生原酒の濃い旨み。程よい酸味も◎
quothSashu MasamuneObata ShuzoNiigata1/30/2016, 10:48:46 AM3quoth昨日に引き続き、同じお酒。口当たりがよく、最初は甘みを強く感じるけど、次第に酸味が口に残る感じ。