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Location

955-1 Kakeyachō Kakeya, Unnan, Shimane
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創業150年・竹下本店が季節の日本酒と極上おつまみのペアリングを楽しめる定期便「しまね・酒蔵四季だより」を12/14(金)より販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

日本酒発祥の地と言われる島根県に店を構え、創業150年の歴史をもつ酒蔵・株式会社竹下本店(島根県雲南市)が、季節の貴重な日本酒と地元の極上おつまみのペアリングを楽しめる定期便「しまね・酒蔵四季だより」をオンラインストアで12月14日(金)より販売開始したそうです。 酒蔵が本気で考えた「しまね・酒蔵四季だより」 「日本酒にも"旬"があり、その季節で一番飲んでほしい日本酒と、飲み方を知らないのはもったいない」という想いから、日本酒を知り尽くした酒蔵だからこそ提案できる、日本酒の飲み頃とペアリングを楽しむための定期便「しまね・酒蔵四季だより」を考案したそうです。 年4回、春夏秋冬ごとに一番飲んでいただきたい日本酒と、島根地酒マイスターを持つ同社スタッフが監修を行った日本酒に合う厳選された島根のおつまみ、酒蔵グッズ、お届けする日本酒や酒蔵の様子を綴った会報誌をセットでお届けするとのこと。 さらに初回には、日本酒を最高の状態で楽しんでいただくために、日本酒の飲み方ガイド、酒器、温度計もセットになっているそうです。正しい時期に正しいお酒を、正しいおつまみと飲むという体験を、少しでも多くの方に知っていただき、日本酒および島根に興味を持つきっかけや自分流の楽しみ方を見つけるためのヒントとしてほしいとのこと。 酒蔵が提案する、日本酒とおつまみのペアリングを堪能 季節ごとに「香り」と「味の濃淡」によって分類した特徴のある4タイプ「醇酒」「薫酒」「熟酒」「爽酒」の日本酒と、一緒に味わうことでより旨味が増す厳選した島根のおつまみのペアリングを堪能できるようです。 ◎商品概要 商品名:しまね・酒蔵四季だより 価格:16,500円(税抜き・送料込み) 販売:楽天 / STORES 商品セット内容 初回にお届け:日本酒キットと日本酒ガイド 年4回お届け:お酒、おつまみ、酒蔵グッズ、会報 特典:酒蔵案内、コミュニティへの参加、各種イベントへの参加 お届けは、2月・5月・8月・11月頃を予定 5月に甘酒、11月に梅酒がおまけとして付きます。 お届け開始は、ご購入の時期の直近の便からスタートとなります。 ◎お問い合わせ先 株式会社竹下本店 担当:吉武 TEL:0854-62-0008 MAIL:contact@takeshita-honten.com ◎株式会社竹下本店について 会社名SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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Timeline

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さとけい
The store owner told me that Takeshita Honten's sake may possibly run out. It is delicious cold, but also good hot. It has the traditional rice flavor and a firm aftertaste typical of sake. The sake brewery of a great man in Shimane. It makes me think about a lot of things.
Japanese>English
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やこぶん
Second drink. The second glass was hot sake, as they recommended hot sake. We were served with a different boar cup, and this boar cup was also very nice. It's white porcelain, and it's already soft and slippery to the touch. I was careful to drink it carefully, as it might change my opinion of the sake. However, I reconfirmed the importance of the choice of boar cup. It is too delicious. The aroma is not too strong for a hot sake. It goes in easily, but it has a Sekiwake-like assertiveness. The color is peachy. The color is a white peach, without the sharpness of junmai, which is common in junmai, and is suitable for a seasoned butler who is a little too sexy. I'm getting drunk. Izumo's sake continues to grow. They are not to be underestimated.
Japanese>English
出雲誉わたしは生がいい本醸造生貯蔵酒
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のぶのぶ
The name tickles the male heart somehow. It is the last sake of this drinking contest. It has a nice, fresh aroma when you bring it to your mouth. It has a strong flavor. It has a strong taste, but after spreading in your mouth, it disappears. It is delicious without any snacks, but I thought it would have been even better with some local accompaniments such as akaten (red tempura). By the way, the Yamaguchi line train window, with its lush green rice paddies, was beautiful.
Japanese>English
遥瑛チチ
Nobu Nobu, excuse me even here😊. The name tickles my man-craving heart😁. I see you also passed by the SL Yamaguchi 👍. I've heard that the man who used to be Mukashi's boss goes there almost every week to take pictures!
Japanese>English
のぶのぶ
This naming sense is cunning. The Yamaguchi-go is now a DL. However, even the DL has already become pathetic.
Japanese>English
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あずー
It's been a while, but this is the third Izumo Homare sake comparison. Today's sake is Junmai. It is refreshing, but the aftertaste is more bland than that of the freshly stored sake.
Japanese>English
出雲誉本醸造 生貯蔵酒
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あずー
Izumo Honor drinking comparison. Today, I selected a fresh stored sake out of the three. I drank it cold. It was very dry, but the spiciness was gone without leaving a lingering taste in the mouth. It's a young sake with a smooth taste. With smoked buritoba.
Japanese>English
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sunyiwenx
The sake bar on Changping Road is one of the rare shops in Shanghai that sells sake by the glass. It's the first time I've had Trello, and it has a very special taste, with a strong rice flavor, not the fruity and light type that is popular nowadays. It's perfect for drinking alone on a rainy day, and I'm sure it's easy to get drunk. I'll make up photos next time.
Chinese>English
出雲誉こも縄巻 酒蔵原酒普通酒原酒
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付喪神
2019/08/30 辛口! でも美味しい。 旨味から苦味が前に出てくる。 刺身と合わせると、旨味が前面に押し出してくる。 やるヤン、竹下さん(^。^)
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