願人 (Shiokawa Shuzo Niigata)

旦

願人純米山廃生酒

Shiokawa Shuzo Niigata

2020-08-07T04:19:23.045Z

旦

Complex and deep flavors. I'd like to try a cowboy or something like that.

Japanese>English

たまご

願人

Shiokawa Shuzo Niigata

2020-07-23T09:30:25.905Z

たまご

It has a massive flavor and can be enjoyed on its own or during a meal.

Japanese>English

gdsm

願人純米吟醸山廃原酒

Shiokawa Shuzo Niigata

2020-06-21T15:21:00.409Z

gdsm

5/5 It's mountain waste-like and has many levels. It's a complex flavor.

Japanese>English

kencam31

願人生酒純米山廃

Shiokawa Shuzo Niigata

2020-06-14T12:46:38.741Z

kencam31

精米歩合70% とてもクセのある味甘くてスッキリ飲み終わりに少しピリッとくる

amari

願人純米山廃

Shiokawa Shuzo Niigata

2020-04-30T15:09:19.779Z

Satochan

願人純米山廃

Shiokawa Shuzo Niigata

2020-03-19T10:13:20.782Z

Yamamoto (蕎麦きり京橋山茂登)

Satochan

やっぱりヨーグルト、でもあっさりで、余韻は辛口

Tombow

願人純米山廃

Shiokawa Shuzo Niigata

2019-12-20T10:13:43.641Z

名酒センター浜松町店

Tombow

薄い琥珀色。古酒のような香りと旨系の甘さ、紹興酒のような仄かな醤油風味。

Tombow

燗にもしてみたけど、冷酒がいい。燗にするなら熱燗以上がいいと思う。温いとしょっぱ感が前面に出る。

Nori

願人山廃純米酒純米山廃

Shiokawa Shuzo Niigata

2019-12-01T02:40:54.832Z

Nori

「新潟は淡麗辛口しかないですよね」とお店の人に言ったら出てきたお酒。酸味と乳酸間をしっかり感じるがすっきりとしている。新潟＝淡麗辛口に一石を投じる味わいだが、辛口に変わりはなくすっと入り、心地よい余韻を残す。温燗で飲んでもアルコール感やあとを引く感じはそこまでつよくなくあくまでも辛口。それでいて味わいは深い。いいお酒。