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銀嶺Ginrei
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やこぶん
家飲みです。
室温22度、ひや（室温）で頂きます。
香りは後から追いかけてくる感じです。
日本酒らしい口に甘味が少し残ります。
ひやでは、味にカドがあるような気がしたので（個人の感想）
熱燗にして、再度挑戦。
香りが立ち、味に丸みが出た気がします。
ラベルに記載の通り、柔らかい喉越しと旨みを楽しめます。
話は変わりますが、ラベルに、冷や、常温、熱燗、が別々に記載してありました。
冷や＝常温、と思ってましたが、最近は違うのでしょうか？
冷えた日本酒は冷酒という考えは古いかも…
言葉は変わっていきますなぁ。
Naka-Sak
一升瓶の残り三分の1だからか、やや乳酸菌の感じはあるが、旨味はあって飲みやすい。
