kagetoki-fox
有楽町東京交通会館のアンテナショップで購入。
サラリとした舌触り。
スッキリとした後味。
はじめましての徳島のお酒、美味しかったです！
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102 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
タイムライン
あきぴー
#精米55% #アルコール分15度 #なめらか #やや甘口 #阿波山田錦 #やや甘口というより、甘口だな
ぽん
日新酒類(太閤酒造場)
「瓢太閤 純米吟醸 阿波天水」
徳島県上板町の蔵。
徳島県産「阿波山田錦」55％精米。
上品でフルーティな香り、膨らみ
のある米の旨味、なめらかな
舌触りに全体のバランスがよい、
優しくスッキリとした後口。
#日本酒
genchidx
無事二次試験も終わりました。
日本酒の経験値不足を肌で感じました。
さて、こちらは頂き物です。
透明感がある、澄んでいる、シルバー、イエロー
華やかな、豊かな
洋ナシ、黄桃、メロン、マスカット、アカシア、菩提樹、青竹、新緑、上新粉、
第一印象：やや強い、甘み：穏やかな、酸味：優しい、苦み：コクを与える、バランス：すっきりとした、豊潤な、余韻：やや長い
やすのぶ
口当たりが良くて、甘さと若干の酸味。
後味はスッと抜ける感じ。
美味しいお酒です。はしもと
かぶりん
徳島旅行のお土産まで
Fuku
サンフレッシュ購入
竹
自然なコメの甘み、スギの香り、多めの酸味が食事に合う。あくまで爽やかな切れ。
ルテルテミ
食中酒で頂きました。 180ml
アルコール分15度
精米歩合60%
甘味を感じ直ぐにすっきりとした苦味がやってくる。でも切れは良かったです。
食前酒は娘からのプレゼント。
単体で綺麗な味をまず楽しんでいます😆
かおまんがい
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 70％
アルコール分 17度
製造者 日新酒類（株）
徳島県 💃
評価🌟🌟🌟🌟
※徳島県推奨品質米「あきさかり」の新米100％
を使用し「LED夢酵母」で仕込んだ新米新酒🌾
原料米由来の膨らみのある味わいと新米新酒
ならではの清々しい香りが特徴のお酒です
スッキリとした味わいで鼻の奥でフワッと香り
ズンッと腹の底に流れていくふくよかさは美味
シュッとしてフレッシュさが伝わる純米原酒
味の深みだけがおいしさじゃないな！
と思わせるお酒でした
つっつん
嫁へホワイトデーのお返しに花柄のこちらを。
と言っても飲みのは自分でやけどww
徳島県独自開発の新規清酒酵母「LED夢酵母」を使用し、徳島県産酒造好適米を55％精米で仕込んだ吟醸酒。
とのこと。
香りはとてもフルーティー、バナナぽい？
味はスッキリかな。
ねむち
徳島県 日新酒類株式会社「瓢太閤」のブース。
気になっていたLED夢酵母。
UV-LEDを酵母に当てて、よい香りや味の酵母を選抜するらしい、なんだかハイテクな技術。
『初しぼり 純米原酒 瓢太閤 LED夢酵母』
『己道 純米酒』
説明受けるもあまり味は覚えておらず💦
香り良かったかな😅
teadrop
頒布会での1杯。