68 チェックイン
みんなの感想
福岡県朝倉市の酒造メーカー篠崎さんのお酒。食後の一杯にチョイスしました。今年は蔵開き自体が軒並み中止されて新酒を飲む機会が少なかったな…。コロナ早く収束して欲しいものです(-_-;)
お味は端麗で辛口寄りですが最初と最後に若干の甘味、酸味を感じられます。２合飲みましたがトータルでアルコール感を少し強めに感じました。個人の好みとしてはもう少し甘味が欲しいところですね。いい意味でクセがありませんのでサッパリ系がお好きな方にはおすすめです。
使用米は、福岡県産の山田錦
この蔵は初めて
焼酎、ウィスキーやジンなども造っているのですね。
唯一、『朝倉』というウィスキーは知ってました。
コイツは、優しい辛口酒かな。
サラッとした口当たりで、ほんのりとした甘味も感じます。
後口は渋辛で、主張し過ぎない。
良い食中酒ですね❗️
美味しかったです。
篠崎の銘柄
国菊比良松
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ふるたさけお
燗であろうが冷酒であろうが、シャープで切れがある辛口。
飲み口は軽やか。
燗酒には、鶏モモの炭火焼きが相、冷酒は辛子明太子が似合います。
グラ
地元酒です。華やかな香り。スッキリとした飲み口、白桃のような爽やかな甘さを感じつつ後味はクラシック辛口感。
punipuni
今日のお供は、たまにしか出会えないえんがわのお刺身。
しぼりたて辛口でフレッシュ
さるちゃん
辛い、スッキリ、飲みやすい
yas
みその葉
わんわん
🐶
高島屋の日本酒まつりにて購入。
会社帰りは滅多に寄り道しないのだけど、さけのわの皆さんの行動力に感化されて寄ってみたよ！
試飲して旨味があり美味しかったし、すぐ後ろで馬刺も試食させてもらって、馬刺とホントによく合うな〜ってウキウキで帰路についたよ！😂
ひるぺこ
わんわん、こんばんは。高島屋で同じく馬刺の試食→日本酒試飲してました😆比良松は試飲しなかったのですれば良かったなー😫
ポンちゃん
わんわん🐶こんばんは😊
高島屋のイベント行ったんだ〜！羨ましい😆👍初めて見る銘柄😳‼️馬刺🐴ってところが九州のお酒だね❣️
わんわん
ひるぺこさん、こんばんわん🐶
馬刺は買って帰ってお家でも食べたけど、イベント会場の試食が楽しくて！
ゆず入りかまぼことかも買ったよ！😂
わんわん
ポンちゃん、こんばんわん🐶
まさか馬刺が食べれるとは思ってなかったよ。
なかなかの賑わいで、頑張って行ってよかったぁ！😂
ドフラミンゴ
第14回九州観光・物産フェア in 代々木2023🍶 ご当地酒蔵めぐり🍶
ねむち
「第六回タカシマヤ 日本酒祭」9蔵目
■篠崎【国菊】【比良松】福岡県／朝倉市
【国菊】は100年以上続く伝統のブランド。地元の酒 【比良松】は100年ぶりに世に送り出した新ブランド。
【国菊あまざけ】はリカマン(?)とかの量販店でも売ってて見覚えがある。
ブースに並んでたのは2種類のみ。しかも本数が少なく、スカスカ状態だった💦
【比良松 純米酒 65%】
かなりすっきりな食中酒向きの純米酒
【比良松 ひやおろし 純米酒 65%】
熟成させてまろやかかと思ったら、苦み感じるちょい複雑な味わい
ここもあまり話できずに、次へ。
Taisyou55
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
刺身（タコ、バチマグロ）、鯛みそ
Taisyou55
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：★★★★☆
・ぬる燗：★★★★★
・熱 燗：★★★☆☆
香り・風味が心地良い
焼き魚（ホッケ）
¥1,815
TKG9527
酒造好適米：山田錦
米の品質：35
風味豊かで飲みやすく、後味がやや短い。
中国語>日本語
ヒーロＵ
お気に入り度 3.0/5
shogot1978
博多駅の酒屋で購入。
夏らしい逸品。