さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
129 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Shironameko
飲み比べの最後。色も濃ければ、味も、、、重い。大人の味、が適切か。
gon78
1047 2011/2
ラベルと記録のみ
國香 特別純米酒
特別純米無濾過生原酒
五百万石 60%
+6 1.5 静岡HD-1
17-18° 11/2 A+
静岡 袋井市 國香酒造
1800 2940 KTY
hidemorick
香りは淡いセメダインの香りがします。口に含むとセメダインとややメロンの発酵した感じの香りが口の中に広がります。 最初の味としてはやや甘さを感じた後に辛さが口に残ります。
最初はきつく感じましたが、お魚とベアリングすると相性がとても良く辛味が薄れて良い感じです。
gon78
1111 2012/2
ラベルと記録のみ
國香 特別純米
中汲み無濾過生原酒
H23BY新酒
山田錦20 五百万石80
60％ +7 1.5 1.3 静岡吟醸HD-1
17-18° 11/12 S
静岡 袋井市 國香酒造
720 1365 KTY
gon78
1165 2013/3
ラベルと記録のみ
國香
特別純米中汲み無濾過生原酒
24BY新酒
山田錦20 五百万石80
60％ +7 1.5 1.3 静岡吟醸HD-1
17-18° 13/2 A+
静岡 袋井市 國香酒造
1800 2940
gon78
1252 2015/3
記録のみ
國香
特別純米中汲み無濾過生原酒
H26BY新酒
山田錦20 五百万石80
60% +7 1.5 1.3 静岡吟醸HD-1
17-18° 14/12 A+
静岡 袋井市 國香酒造
720 1512
Yukkie
熱燗3杯目は國香で。燗にすることで旨味と酸が立って良い感じ。
Yukkie
今夜は熱燗で。國香らしい酸を残しつつ旨味が立って、いいかんじ。
重松 壮一郎
おいしい水を飲んでいるような、
スッキリと澄んだ飲みやすさ。
麺類王
史料調査で浜松へ。
打ち上げにと少人数で街へ繰り出すが、お目当ての1軒目臨時休業、2軒目満席で、もう見かけたお店に入ろうっ！ってことで入ったお店が「六文銭」さん。地元では有名店らしい。当たりだ。しかも、日本酒安かったです。ということで、静岡のお酒を下から順に飲みましたってことで、他のお酒もここまではコピペです。あと、そのまま徳利で出てきたんで写真もないです。すいません。
舌死んだのかと思って飲んだ国香が特別純米なのにすっきりしててこれもまた良しと思ったからまだ舌は大丈夫そう。なんだかんだ味変したからなのか国香か1番美味しかったかも笑 ごっそさんでした。12/4分連続投稿（終）
veranosummer
お米の香りがしっかりする
うえちん
純米吟醸だけど、ガツンとしっかりとした味。飲み進めていくうちに味に慣れてきて、おいしい
ヒラッチョ
静岡県袋井市の國香の蔵の、
ヴィノスやまざきのオリジナル。
「静岡酵母」を開発したのが、河村伝兵衛、一緒に製品化したのが、ヴィノスやまざきの先代の山崎巽とのこと。
ヴィノスやまざきは静岡の本店も訪ねた事がありますが、私は主に有楽町店にたまに足を運び、大好きな磯自慢や喜久醉などの静岡酒を買うことがありました。
磯自慢にも「駿光の雫」というヴィノスやまざきのオリジナル酒があり非常に思い出の酒ですが、またの機会に。
ワインの品揃えも強いです。
軽快な香り、アルコール感はありますが、静岡酒らしくスッキリと嫌味がなく、ほのかな苦味が奥行きをつくり、やはり刺身に合います。
刺身を食べたくなったとき、私は静岡県の地酒と合わせるのが特に好きです👍
あねさん
こんばんは。
私が行けるヴィノスやまざきは日本酒がほとんど置いてないんですよ。ほぼワイン。
それにしてもおかず（特に茹で卵）が美味しそう😋
ヒラッチョ
あねさんさん、こんばんは😊
そうなんですよね、首都圏のヴィノスやまざきはほぼワインで、私が知っている中では有楽町店が日本酒スペース比較的多めです。
茹で卵は常備に近いですが、重宝しています。
s
すっきり辛口
後味がちょっと苦めで癖になる感じ おいしい！
