すいすい
おうちで日本酒飲み比べ！
金沢の老舗酒蔵「福光屋」さんから3種をチョイス。
「福正宗 純米辛口 生詰」
黒麹仕込みの日本酒は初めてでした。しょっぱみを感じるのですが、これが「黒麹」使用の日本酒にみられるコクなのかな？？
「風よ水よ人よ 純米9」
純米酒で、アルコール分は９度で飲み口さっぱりすっきり〜。パスタやイタリアンと一緒に飲んでみたいテイストでした！
「福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口ドライ」
日本酒度＋10度ということで、お酒感がガツンときましたー！しょっぱめのお食事と合わせて、中和させながらちびちび飲みたいですね。
飲み比べすると、それぞれの違いがはっきりわかって面白かったです☺️