さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
102 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
浜松酒造の銘柄
出世城
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ひろし
〰
2022/09🌾静岡県産 山田錦
静岡観光時に浜名湖周辺ホテル売店で購入
控えめな吟醸香
お米の丸みある旨みが穏やかに余韻が続く
こちらも食事との相性を意識した食中酒かな😋
ひろし
〰
2022/10🌾国産米
浜松酒造は「出世の街 浜松」
としての出世の聖地浜松城とともにあります
天下統一への足掛かりとして
地盤作りとなった重要な城で
別名「出世城(しゅっせじょう)」とも呼ばれ
出世運が根付いている土地柄です
このシンボルともいえる名にあやかり
命名された縁起のよいお酒です
静岡観光時に浜名湖周辺ホテル売店で購入
静岡県初の女性杜氏が醸すお酒
浜松城にうなぎ料理と
地酒出世城はぴったりと合う辛口酒😋
おふじ
個人的好み度 3.2／5
原料米 誉富士
精米歩合 60%
アルコール度 18%
以前、浜名湖まで鰻を食べに行った時に購入した1本
カーッとくるタイプで後からお米の甘みがギュッてくる味わい
このタイプもなかなか慣れてきたけど度数が高いからか1合手前で一旦休憩😅
これは玉川よりドライ感重厚感は控えめですが似たところあるので、ロックもありかな？
この日は初自作お揚げのたいたんを肴にしました
ちょっと味付け濃かったけどこのお酒にはちょうどいい感じ
ご馳走様でした😋
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは☀️
初めて見ます😳どっしりしてそうなお酒ですね！これからならお燗もありでしょうか？
お料理されてるんですね🎶お揚のたいたんとお酒、美味しそう〜😊
おふじ
ポンちゃんさん こんばんは🌕
そんなに何回も行ってませんが私も東海でしかまだ見た事ないです！
コスパいいと思ってお揚げを買いすぎたので試しにやってみました
アテが作れるようになりたいです✌️
zzz...
蔵元で購入
アルコール19度
一度にいかずチビチビと
辛口
zzz...
舘山寺温泉に来ておりやす
ねむち
静岡県。浜松市。浜松酒造株式会社。
「出世城 純米吟醸」
お盆休み旅行（大阪府→静岡県→神奈川県）で、しずてつストアにて購入の小瓶。
冷酒にて頂く。
上立ち香はあまりなく、若干のアル香と極微吟醸香。
口当たりスッキリとスルリと喉に流れ込んできて、キレイな印象。
甘みは抑えめで、まろやかな旨みの方が強いかな。
温度上がって、旨みとアルコール感が同時に広がって主張。
クラシック系かと、全然期待してなかったけど思った以上に飲みやすい。
旨みまろやかで物足りない感もするけど、これは好みによるかな。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15度以上16度未満
gon78
787 2004/6
ラベルと記録のみ
出世城 純米吟醸
60％ 15-16° 04/5 B
静岡 浜松市 浜松酒造
300 浜松にて
ぴすぴす
☆☆☆
香り穏やか
ビターな香り
スッキリ
ほんのり甘い
辛口
haruyou
【★3.5】
友人からのお土産。
香りは少し乳酸菌系のフレッシュな感じ。
開けたては少し辛口の印象が強く、食中酒とか燗酒合いそうな感じだったが、開栓後数日経つと苦味や微かなフルーティさも出てきてバランスよく美味しく。
食事と合わせて美味しいいただきました。
tmk391
徳川家康にあやかって。美味い。
Hiromi Kujime
辛口って訳でなく甘口でもなく程よい感じで美味い。
南十字輝
5/10
浜松の地酒をいただいた。
地元浜松酒造のお酒で県内唯一の女性杜氏ということで有名。
出世城は浜松城のことですね。
こちらは静岡県初のオリジナル酒造好適米「誉富士」を使用している。
山田錦の突然変異種ではあるけど山田錦らしさがあるかといわれると難しい。
ふくよかな味と風味が出るという話を聞いていたが、こちらのお酒はやや淡白でドライ。
直前に低アル酒を飲んでいたのでよりお酒らしさを感じられた。
オゼミ
2021 0219
☆☆☆
出世城
大吟醸
アルコール16度～17度
精米歩合 40%
300ml
浜松酒造
静岡県 浜松市
ギャビィ
頂きもの。コクと旨味と重ためのまったり感。甘さと後味の辛さ。そして舌の上で転がせばまた甘さが戻ってくる不思議な味。コクを非常に感じる酒のため、刺身よりも煮物に合わせたい。
