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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

琵琶の神龍AZM 秋の詩、山田錦
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NomBay
基本が綺麗系。 山田はより綺麗さが際立ち、飲後感もよい。 秋の詩も、普段の多賀さんの秋の歌に比べると、とても綺麗。けど、米の旨みが感じられて、上品ですが、よきです。
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NomBay
スペックは、原酒ということだけ。 ほんのりケミカル、うまみがジューシー。 飲後感もよい、好きですね、多賀。
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ゆりこ
ドライでキリッとした印象で若干酸味あり。そのまま飲むより、料理と一緒だと良いかな。個人的にはもう少し甘めが好きかな🙄
琵琶の神龍多賀 しぼりたて原酒原酒
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NomBay
いま、わたくしイチオシの蔵、多賀。 こちらも、アル添の良さが爆発。 含んだ瞬間に米の甘味が押し寄せるのですが、19度のアルコールとキレの良さで、くどくなく、むしろ恍惚。うまし。
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うえぽん
カニ料理をいただきながら、注文。 初めて聞く銘柄だったが、滋賀の酒はなかなかレベルが高いという印象を全く壊さないいいお酒でした。 フルーティというより、心地良い甘さというのが第一印象。とろりと濃い原酒の雰囲気。カニにもぴったりでした。
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Ryu
琵琶の神龍ではないが多賀を熱燗で。 旨味が乗ってて、ふくよかな香りが広がったあとに、アル添のキレがあとから追っかけて、美味い。 アル添味がつよいけどこれはこれで。 清酒
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未曾有
開けたては特に香りも立たずどちらかというと雑味やエグミを感じてしまったので冷酒ではなく熱燗にしてみると驚くほど香りも旨味、甘みが立って美味しくなる。 また空気が触れてしばらくすると美味しくなってくる。
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多賀の銘柄

琵琶の神龍

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みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。