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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

神結たましずく純米吟醸生貯蔵酒
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Hankyu Department Store (神戸阪急)
外飲み部
81
bouken
今回は(いつもそうだけど)有名どころや酒屋で買えそうなのはスルーして試飲&購入した。 山田錦の生貯蔵酒。何がって言われると困るけど生貯蔵酒らしいスッキリ感。 ここの蔵の中で一際垢抜けたラベルのスパークリング買いました。
神結たましずく 純米吟醸 生貯蔵酒
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shogot1978
生貯蔵酒だけあり、フレッシュな感じがたまらない。 大事に作られている感じが伝わってくる。
神結しぼりたて純米原酒生酒無濾過
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横山酒店
家飲み部
73
bouken
新聞紙剥がすとラベル無いみたいなのでこのまま開封しました。記載無いけど公式サイトには無濾過と書いてました。ドッシリ感強め。甘みは皆無で辛みや苦味もそこまで感じないけど飲みにくい。生なのにそこまでフレッシュでもないしね。
bouken
濃い料理に合わせたらいいかな?
bouken
根本的に好みからかけ離れてるから厳しいけど
神結播州平野普通酒
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坂井譲
アルコール16度未満 兵庫県産米 少し、コッテリ 少し、あっさり ラベルは田中志昴さん画  どんな画家さんか、私は知らないけど。
神結かみむすび本醸造
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坂井譲
精米65% アルコール 16度未満 昔ながらのお酒 熱燗🍶が良さそう 少しコッテリ やはり昔ながらのお酒だね
神結たましずく純米吟醸
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坂井譲
精米60% アルコール 15度 蔵に行ってきました。道が細い。 ご主人曰く、昔からなので。 さっぱり、少し米の甘味。
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koge2
カップのデザインが木馬とウサギという可愛らしいもの。銘柄は蓋にしか書かれてません。
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神結酒造の銘柄

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みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。