bouken玉柏新春しぼりたて純米原酒生酒蔵元やまだ岐阜県2022/1/25 15:31:05横山酒店家飲み部110bouken板宿駅近くの角打ちメインの様な酒屋さんで購入。以前に神結のしぼりたて買った事ある。スポット入荷が多そうで時々チェックしてる。雪彦山や播州一献の本醸造系とか置いてる。 初めて知った酒蔵。蔵元やまだで登録するか迷った。 ほんのり甘め。度数の割りにスッキリしてる。あまり生原酒感ないんだよね。 甘くて飲みやすいんだけど何か物足りない。何だろう？bouken数日経ったほうが完熟フルーツ感出てきてよかった
bouken神結しぼりたて純米原酒生酒無濾過神結酒造兵庫県2020/12/13 15:17:50横山酒店家飲み部73bouken新聞紙剥がすとラベル無いみたいなのでこのまま開封しました。記載無いけど公式サイトには無濾過と書いてました。ドッシリ感強め。甘みは皆無で辛みや苦味もそこまで感じないけど飲みにくい。生なのにそこまでフレッシュでもないしね。bouken濃い料理に合わせたらいいかな？bouken根本的に好みからかけ離れてるから厳しいけど
