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平三郎商店

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shitakkeN.Eフニャコsakura-ame-hina🐾
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N.EN.E
Fusano KankikuPray for 2025 純米大吟醸 愛山40
Kankiku MeijoChiba
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平三郎商店
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N.E
@家飲み 年末年始、酒に溺れる毎日ですっかり肥えてしまいました😅 でも皆さんも同じだと分かっているので無問題です💦🤣（よね？笑） さて東京に戻っての最初の1本は寒菊さんのPray forです✨💎✨ 2024も飲んでましたが飲み口が綺麗だった記憶しか…ない🙄 では2025を飲んで一言☝️ 『いやぁ~、うんまい🎶💓』 やっぱり綺麗な甘味と優しい舌触りは別格な気分を味わえます‼️😙 去年はOCEAN99と一緒に飲んだので味わいがゴチャゴチャしちゃいましたが、今回ピンで飲んだので鮮烈な美味しさでした🥰 そして無限ループに陥る1本です🤗
N.EN.E
Fusano KankikuOCEAN99 白銀海 にごり無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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平三郎商店
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N.E
. そして白銀海…🤍 スクリューキャップの開け閉めを５、６回格闘してようやく開栓💦 今年ここまでに飲んだにごりの中では一番活きが良いっすね~💃 香りは先程の銀海ほど感じないな~⁉🙄 さてお味の方は… 発泡感強し🫧🫧😍、でもにごり特有の味わいを楽しめるも個性インパクトが少し薄いような🤔 特に酸味が効くタイプではないので単調感は否めない感じ😟 ちょっとガスが収まった頃の方が本来の味がハッキリしそうな気もするな~🤔 こりゃ数日間観察🔎してみよっかな☝️ 追伸 2日たったらガスが程よく抜けて繊細な味が分かるようになりました(^^)d
N.EN.E
Fusano KankikuOCEAN99 銀海 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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平三郎商店
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N.E
銀海 vs 白銀海 この日はDepartureとSnowSeaを一緒に飲んでみました😉 2つはスペックも違うので兄弟では無いのですが名前が似てるので🤣 では始めに銀海から… 良い香りが漂ってきますね~💓 さて一口目は…🙄 軽い甘さで飲み口が非常にかるーい✨‼️ 新酒のフレッシュさもあるでしょうがこれは思ったより淡麗甘口かも😋⁉️ 美味しい水です☝️(私の褒め言葉👏) これはスイスイと飲めちゃって飲んだ量を忘れてしまうヤバ系ですね⁉🤗
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんにちは😃 白銀海は以前飲んで甘すぎ君だと思いましたが🧐白抜きの銀海の方が我々向きな気がしますね😙
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆 にごり好きな私ですが今回の飲み比べは銀海の方に軍配でした‼️ どちらも味に起伏が少ない印象で、白は甘口なので締まりが単調に、銀海は軽甘なお陰で淡麗に感じました🙄
N.EN.E
Fusano KankikuPray for 2024 愛山40 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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平三郎商店
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N.E
@家飲み もう1本お連れしたのがPray for 愛山40 過去に飲んでる愛山は50Red Diamondなので楽しみ～😆 こちらは年末発売なので年末年始にUPされてる方が多かったですよね⁉ さて残り物に福は…?? 先の空海と飲み比べができるので違いが分かりやすいと思ったけど…🤔 結構分からん😅笑笑 もちろん旨味の強さや奥深さはしっかり感じて『愛山～』って印象だけど、どちらも飲みやすくて『あっちも旨い』『こっちも旨い』の行った来た🤭 だけどこちらの方がエレガント&リッチな余韻に浸れるでしょうね☝ ちょっとお高いだけにw🤣
N.EN.E
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平三郎商店
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N.E
@家飲み 最近寒菊飲んでないなぁ～🤔 お店でメニューに見つけてオーダーするも必ず『ついさっき空いちゃいました～😄♬』って元気な返答に涙すること数回😭笑 やっぱり人気ですね～😁 ならばもう我慢できないので『寒菊買いに行こう～👊』 って思い立ち、歩いて5分の酒屋さんへ🏃💨 で、こちらをお持ち帰り(^^)v 九十九里浜海岸の空と海をイメージですよね⁉ 昨年も飲んでるので先入観で頭がいっぱい🤣 口に含むと良い意味でわかりやすい甘味、爽快感、ちょっと苦味を帯びた酸味、間違いなく旨い👌 でも口開けにしては発泡感少なめな印象も🤔 こんなもんだったかな🙄
ひなはなママ
N.Eさん、こんにちは😃 歩いて五分の酒屋さん、寒菊がラインナップされてるなんて、良い酒屋ですね❣️私は大好きな寒菊のために、高速🚗使ってますよ😅発泡感少なめかぁ…🧐我が家の出番はまだ先になるかなぁ🩵
N.E
ひなはなママさん、こんばんは😆 そこ寒菊有るんです… だって直ぐ隣千葉県なので🤣 高速使っての入手流石ですね～👍️ 寒菊大好き公言ですもんね🤗 今2日目試したらなぜか発泡感増し気味🤔ナゼ？笑
shitakkeshitakke
海風土うすにごり純米にごり酒
Imada Shuzo HontenHiroshima
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shitakke
野球で例えたら、走攻守三拍子揃った酒！過去に飲んだ海風土のイメージが強くて、酸味があってキレるのかなと思いきや、うすにごりのお陰か旨さが乗っかっているイメージです♩いい意味でとてもバランスが整っている一方、個人的な海風土らしさもしっかり残っています。人を選ばない酒なんではないでしょうか。味の濃い料理やコンセプトでもある海鮮系とも合うはず。単体でも旨みがある分、飽きずに飲めそう！好きなタイプ♡
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Yuki no Bosha秘伝山廃　純米吟醸　生酒純米吟醸山廃生酒
Saiya ShuzotenAkita
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shitakke
旨さとすっきりさの均整がとれた山廃！これはめちゃくちゃ飲めちゃいますね♩ ふくよかさが感じられ、ほんのりとした甘さや酸も。温度が上がるとより味わいが出て、さらに杯が進みます。
N.EN.E
Glorious Mt.Fuji壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
Fuji ShuzoYamagata
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N.E
. 栄光冨士は飲んでた記憶でしたが過去ログが無かったので初投稿です！ ピンクのラベルが春らしく可愛い見た目🩷 ですが飲み口は思ったより芯は強く旨味と軽い渋味がアクセントになってる印象🤔 全体的にはClassicとModernの中位的な味わいですかね～⁉ これは万人受けされますね(^^)d
N.EN.E
Fusano Kankiku松尾自慢 限定しぼりたて 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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N.E
. 千葉県内限定流通の『松尾自慢』 更にこちらは2月まで限定出荷のしぼりたて無濾過生原酒 飲み口は定番酒らしく華やかさは控えめで癖の無い飲み心地は食中酒に最適でしょうね⁉ 酒蔵さんの地元愛🥰が詰まった一本です👍️
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃 コチラの松尾自慢さん！先日千葉の酒屋さんでゲットして我が家の冷蔵庫に待機中です🤗 飲むの楽しみです😋
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆 最初渋い見た目だな～🤔って思ったら、地元(松尾町)の方が自慢できる酒として醸されたという心意気にジーンときました🥹 いつもと違う寒菊さんが頂けると思います😋
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Shichiken純米吟醸純米吟醸
Yamanashi MeijoYamanashi
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shitakke
透明感がある綺麗な酒質！穏やかながら甘さや酸があってすっきり♩ミネラル感もあるように思いますね。後味には味わいが残る一方、キレというかライトな酸味のおかげで口の中がさっぱりします。派手さはないものの堅実な確かなお酒で、様々な料理にも合うと思います！
shitakkeshitakke
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸　無濾過生原酒　ALCHEMIST 2024純米大吟醸
Fuji ShuzoYamagata
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shitakke
コクたっぷり甘口の純米大吟醸。口に流し込むとパーっと華やかさが広がります！酸も感じられ、おそらくそのおかげで重たさを和らげている気がします。余韻は長く、口の中に旨さが残りますね。なんというかミネラル感も。岡山県産の山田錦を使用。
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Tedorigawa純米大吟醸　特醸あらばしり純米大吟醸荒走り
Yoshida ShuzotenIshikawa
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70
shitakke
キリリとして甘い！酸で軽やかさを演出しつつ、山田錦らしい奥深い甘さもしっかり。変に甘ったるくなく、手取川感も成立している、と思わせるところなんて流石。飲み飽きしない絶妙なバランスの取り方で、お気に入りの一本になりました♩手取川は全般的に好きなんだなと再確認。
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Glorious Mt.Fuji酒未来　純米大吟醸　無濾過生原酒　2024純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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shitakke
芳醇な甘口の酒未来。最初の口当たりからはフレッシュさが感じられました。甘さはチョコレートで例えるとビターな大人の味⁉︎味としてはほどよい重たさに思いましたが、胃にはちょっとだけくるかも？温度が上がるとビターさが抑えられ、こってりした甘さに思いました。それでもくどさはなし！ちょっと酸があるので、くどさが軽減されているのかなぁ。
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Hyakujuro純米吟醸　青波純米吟醸
Kuramotohayashi HontenGifu
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66
shitakke
スーッと涼しげな飲み口の辛口。しっかりと辛口ながら、後味は意外にも純米酒のような旨さが残ります。あとビターな余韻も。スパッと切れるようなタイプではないですね。これは食中酒として汎用性が高いのでは。寝かしたらもっと違う表情になりそうな予感。
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Fusano KankikuSilver Lining 総の舞29 超限定無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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深みのある甘口のようでいて、寒菊らしさも。チリチリとした発泡感があり、すっきりした日本酒です。口に含んだ直後は、コクや複雑味のある甘さ。少し重たさがあるイメージです。後味では強めの酸味を感じます。 年に一度だけ醸されるこのお酒。「総の舞」は、千葉の酒造メーカーに求められて作られた千葉県で育成される酒造好適米。この一本は精米歩合が29%で、ここまで磨かれているのは初めてかもしれません。それでも、綺麗な味というより、味がしっかりとしているなと印象でした。
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四季咲楓嶌黄　純米吟醸　無濾過生原酒　露葉風純米吟醸原酒生酒無濾過
Nara
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shitakke
少し温度が上がると蕾が花開く！冷えすぎてるとアルコール感があって、味が乗ってないように思ってしまいました。ですが、それは本来の姿ではなかったようですね。酸が感じられ、キレがある若干甘寄りの日本酒なのかな。余韻はちょっとビターな感じ。最初の印象と違って、結構飲めてしまいました。 奈良県でのみ栽培される酒造好適米「露葉風」を使用。奈良の日本酒である風の森、みむろ杉でも使われるお米です。なにやら、一度は栽培が途絶えたようですが、この酒を醸す長龍酒造さんが働きかけて、復活を遂げたようです！
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Fusano KankikuOCEAN NINETY NINE 白銀海-Snow Sea- にごり無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
Kankiku MeijoChiba
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shitakke
こってりあんまーい♩瑞々しさはありますが濃厚な甘口です！チリチリ感もあり、おりを混ぜるとバランスが抜群に良くなりますね。活性にごりになるのかな？後味は意外とくどくない不思議。アルコール分は13度と低アルコール。使用米は五百万石100%。甘口好きにオススメの一本。ラベルもシンプルでカッコいい！
shitakkeshitakke
Fusano Kankiku電照菊　純米大吟醸　山田錦50 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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shitakke
フレッシュで甘酸っぱくて濃ゆい日本酒♩ 総乃寒菊らしい舌を刺激する酸もあって、パイナップルを連想する味わいに思います。とってもきらびやかで、単体で飲んでも杯が進んじゃいますね！後味にはコクというか、舌の上に旨さが残るイメージでした！
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Ezonokuma純米吟醸酒　中取り生酒純米吟醸生酒中取り
Takasago ShuzoHokkaido
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shitakke
北海道で醸された甘口の日本酒。口当たりからは濃度を感じますが、意外と余韻が短く、すっきりとした印象も。軽く酸があるおかげかな。ちなみに日本酒度は-2。アルコール分は16〜17度。使用米は北海道産のきたしずく100％。やはり若い酒のイメージもあって、もっと味が乗りそうな予感。これはポテンシャルが高いのでは⁉︎ 正直言って、北海道の日本酒はありますが、特筆するような酒はないのかなと思っていました。これを飲んで、将来は北海道でも全国区になる日本酒が出てくるのではと、期待が持てる気がしてきました。 完全にラベル買いですが、当たりを引いたかな。現実の熊は実害が発生していますが、ラベルのキャラクターの熊は無害そうな可愛らしさ。北斗七星もあしらわれ、ゆるーく力の抜けたラベルがまたいいですね♩ 1日経つと、キリッとした印象があるものの、マイルドな味わいに！
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Izumibashi秋とんぼ　山田錦純米生酛
Izumibashi ShuzoKanagawa
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shitakke
ふくよかながら、意外とすっきりな秋酒⁉︎生酛造りの日本酒で、酸があります。使用米は山田錦ですが、甘さはとても抑えめですかね。むしろ、ややビターです。温度が上がった方がダイレクトに旨さを感じられる気がしました。少し日数を置いた方がより旨さが乗りそうな予感。ラベル裏によるとお燗(50度) がオススメとのこと。
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