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鍵屋

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こまっちゃん

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AKABUNEWBORN 結の香純米吟醸
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜、疲れた🥱盛岡から青森、そして秋田から盛岡へと。一泊二日で行ってきました🚙花巻からは吹雪の洗礼を初めて浴びました😅 疲れを癒すために、さぁ、呑みましょう❗️では、早速。立ち香はマスカットのような香りと爽やかさがある。口に含むとジューシーで最初甘さが押し寄せてくるが、その後苦味を感じる。どちらかと言えば想像していたよりも甘めかな。唯、後味にしつこさはない。 グラタンと一緒に。具沢山の魚介のエキスと滑らかな口当たりが、この日本酒と合わせることで甘さも引き出されよく合う😄美味しい😋 【原料米】結の香 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【つまみ】グラタン 【税込価格】2,530円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 長距離移動🚙お疲れ様でした😌雪道運転は気を遣いますよね😅 グラタンと日本酒🍶ってメッチャ合いますよね👍
こまっちゃん
ジェイノビィノビィさん こんばんは グラタンと日本酒って結構合いますよね😄魚介が良い具合に旨味を引き出しているんでしょうね🦐🦪🐟
Shisoraスターラベル純米吟醸生酒
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鍵屋
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こまっちゃん
初めての青森へ🚙‼️ふ〜、疲れた🥱盛岡の自宅へ戻って癒しの一杯😁 蓋を開けた瞬間は麹の香りがしたが、立ち香はほのかにフルーティーで穏やか。口に含むと酸味と苦味が来た後上品な甘さが広がる。呑みやすい😁 今日は豆乳鍋🍲と一緒に。滑らかな味わいとこのお酒のフルーティーな甘さが良く合う😋 至福のひととき😇疲れが取れるな〜😌 【原料米】岩手県産銀河のしずく100%使用 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】豆乳鍋🍲 【税込価格】1,870円
えりりん
こまっちゃんさんコンバンハー(o´ω`o)ノ~~ 長距離運転は慣れないとしんどいですよね🚗³₃ 青森にも良い酒屋さんがあるらしいので時間がある時にでも寄り道してみては😊
こまっちゃん
えりりんさん おはようございます😀ちょこちょこ行くこと🚙になると思いますので探してみます🤗
Daina純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過
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鍵屋
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こまっちゃん
あとで岩手の日本酒もアップするけど、まずはこちらから😁 立ち香は吟醸香の中にほのかに穀物系の香りがするかな。 口の中に含むと和砂糖を想起させる甘さの中に旨味もあり、最後に心地良い苦味を感じる。呑みやすくて美味しい😋 菜の花のカラシ和えと一緒に。シャキシャキとした食感とほんのり苦味がある味わいが、このお酒の甘味と苦味と良く合う😊 栃木の日本酒は個人的には好みなのが多いな😙 【使用米】那須五百万石100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】16度以上17度未満 【つまみ】菜の花のカラシ和え 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 大那さんにしては甘味が濃い感じですかね🤔 そして菜の花のカラシ和え😍良いツマミ‼️絶対に合いますね😋 栃木愛🥰ですねー😙
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん こんにちは。いつもよりも甘さが濃い感じでしたよ😁栃木愛❤️ですかね〜(笑)
OkurokuLotus とちおとめ特別純米生酛
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鍵屋
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こまっちゃん
昨日に引き続き岩手の日本酒😁 立ち香は想像とは違い甘い香りを感じる。口に含むと程良い甘さと旨味、そして酸味もありバランスが良く綺麗な呑み口‼️稲穂系の味もほのかに感じつつさらりとしている。これ美味しい〜な〜😋 では、ローストチキン🍗と一緒に。鶏のローストされた香ばしい鶏皮の旨味がこのお酒の稲穂感をほんのり感じさせながら、甘さと旨みを引き立て美味しくなる👍 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】ローストチキン 【税込価格】1,870円
Ruka山田錦純米吟醸生酒無濾過
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鍵屋
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こまっちゃん
続けて2本目。今週、ほぼ禁酒だったせいか反動が凄い😆 立ち香はほのかに麹の香りとともに柔らかな甘さとフルーティーな香りがする。口に含むと程良い華やかな甘さと一緒に含み香と微かに苦味もある。飲み口は瑞々しいね☺️ しょっぱい系の梅干しと合わせてみたけど、このお酒の甘さが負けてしまう😓逆にビターなチョコレート🍫や甘酢ぱさのあるパンとか合うのかもね😄 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】梅干し 【税込価格】1,749円
AKABUSNOW 2024 EXTRA純米生酒にごり酒
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鍵屋
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こまっちゃん
赤武〜‼️いつでも買える環境素敵🎶😻 早速❗️立ち香はヤクルトのような乳酸菌の香りかな。口に含むと第一声呑みやす❗️シュワシュワ感と滑らかな口当たり、そして、大人のヤクルト洋梨味を思わせる甘さとコクと酸味、そして旨味を感じる。美味しいね〜😋 では、鶏のササミカツと一緒に。淡白だけど旨味のあるササミとサクサクとした食感がこのお酒の乳酸菌を思わせる酸味を際立たせよく合う☺️後味にほのかな甘さも広がり相性は良いですね〜🙆‍♀️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】13度 【つまみ】鶏のササミカツ 【税込価格】2,200円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 赤武がいつでも手に入る‼️地元の利ですねー😊ササミカツとか絶対に合いますね😋
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん おはようございます☀️私自身もですが、奥さんも大好きなのでウキウキしています☺️テンションが上がっています(笑)
Yoemon超辛口 直汲み特別純米原酒生酒無濾過
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鍵屋
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こまっちゃん
新たに魚屋さんを発見💡新巻鮭が干してあるのが特徴‼️美味しいかもセンサーが働き、早速切り身を購入。 これに合わせるのは、やっぱり辛口の地元のお酒でしょう‼️ということでこちらをチョイス👍 では、では開栓☺️色味は若干黄色味がかっている。立ち香は爽やかさの中にほのかな甘さとアルコール感を感じる。口に含むと爽やかでキリッとした辛口且つ綺麗な呑み口。そして、旨味の中に微かな甘味と苦味が広がる。食中酒として最高😀 新巻鮭と一緒に。旨味の相乗効果や〜。ちょっと塩味が強いながらもこのお酒の旨味、甘味を引き出している。旨いな〜🤗良い魚屋さんを見つけた😁 次は鱈と合わせてみる。淡白だからか少し日本酒の味に負けているかも。どちらかと言えば旨味や脂が乗った魚🐟の方が相性が良いのかも。 【原料米】岩手県産美山錦100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度以上17度以下 【日本酒度】+17.5 【つまみ】新巻鮭&タラの塩焼き 【税込価格】1,760円
x777303
こまっちゃん、こんばんは。今、日本地図で盛岡市の位置を確認しました😉。冬の日本酒は、間違いなく、岡山よりそちらの方が美味しいと思うので、美味しい地酒を愉しみながら、お仕事を頑張ってください🤗
こまっちゃん
x777303さん 雄町を代表する岡山の日本酒と瀬戸内のお魚も美味しかったですが、これからは東北の酒と魚を堪能しながら仕事も楽しみます🤗
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 酒呑みの嗅覚😆で良い魚屋さん見つけましたね😄4枚目のキレイで美味しそうな写真😍これを辛口酒🍶でクイっと😋堪んないですねー🤗
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん おはようございます🌤️良い魚屋さんを見つけました🤗辛口の酒が進みます😋これからもっと開拓しますよ(笑)