もよもよMimurosugiろまんシリーズ 夏純純米原酒Imanishi ShuzoNara2023/11/27 13:28:302023/6/30学大ますもと家飲み部53もよもよ夏酒の中でも色々と名を聞くみむろ杉の夏純を頂きました。ラベルも夏っぽくて美味しそうです。 ラベルのせいなのか、味わいは軽めのラムネって感じがします。ちょっとメロンっぽさもあるような、甘いけどスッキリとした味わいです。苦さもなくグイグイ飲めます。 もしかしたらロックで飲んでも美味しいかもしれません。桃みたいな濃厚甘口のフルーツとかと合わせたら美味しいかもしれません。
disryMimurosugi夢ろまんシリーズ 夏純 山田錦純米原酒Imanishi ShuzoNara2022/6/17 16:29:192022/6/18学大ますもと119disry忙しい1週間が終わった夜、家に着いたら午前様。もう遅いし今日はビールにしとこ、と冷蔵庫を開けてみむろ杉を見たら、口の中がみむろ杉な乳酸感を欲してしまい… というわけで開栓。香りはもちろん、乳酸系。さらに、セメダイン感もあって好きな香り。ガス感は皆無。 甘味は控えめ。酸味は強めだけど、スッキリ感高し。 後半は酸味から渋みに変わってから、短めにキレ。余韻は渋み。 安定のみむろ杉で、期待を裏切らない。今日はよく寝れそうだ。
disryAramasano.6 x-type純米大吟醸生酒Aramasa ShuzoAkita2021/10/9 03:47:002021/10/9学大ますもと90disry昨日、部下の最終出勤日に、ストックのNo.6を2種と而今をお祝いにプレゼント。けど、このX-Typeは手放せず…。ごめん! 勝手な気まずさもあり(笑)、開栓してしまうことに。 以前、Xを開けた時と同様に、初日はかなり淡白。香りは僅かで、印象が薄い。甘味はうっすらと感じ、酸味はしっかりあるものの、目立つ程ではない。 けど、前回は数日後に劇的に美味くなり、秋田に向けて土下座したい気分になったので、3日ほど空けることにしよう。 大分日が経った6日目、酸味が強くなり、ちょっと穀物感が出てきた。日を空けすぎたのか、今回は劇的な変化に出会えず。hondadisryさん こんにちは☀️ 部下にNo.6 而今のプレゼントとかカッコ良すぎです👍️ とりあえず部下にして下さい🙇 迷惑かけないように直ぐに退社しますね プレゼントは同じのでお願いします😉disryhondaさん、こんばんは🌜 来る日も来る日も酒屋に通ったのは、彼への感謝のため、そう思わないとやってられません😭 分かりました😁部下にしますので、私のために泥のように働いてもらいますよ!😆tkmtsdisry先輩❗️自分も泥のように働きます🤣 同じのでお願いします🙋🏻♂️disrytkmtさん、分かりました😘 泥どころか、沼ですけどね❗️😱 でもまぁ確かに、プレゼントし過ぎたかな笑😅
disrySenkin線香花火せんきんTochigi2021/8/28 14:44:252021/8/28学大ますもと120disry今日は子どもと花火をしたので、せっかくなので線香花火を開栓。 香りは穏やか、というよりも弱い。どこかに乳酸のニュアンスがあるようでないような。 甘味はほぼ無く、酸味と苦味が優勢。かなり辛口な酒なので、ちょっと面食らってしまった。 けど、食中には抜群な印象。こんな夜更けにパン🍞と一緒に食べてるけど、パンの甘味が引き立って仕方がない。 明日は何と合わせて飲もうか、楽しみ。
disryかぶとむし2021原酒生酒無濾過せんきんTochigi2021/6/9 14:01:312021/6/9学大ますもと104disry既に、沢山のレビューが投稿されているので、簡単に。 香りは柑橘系と僅かに乳酸系。風味は酸味が主、甘味は若干。余韻は酸味、かなり短くキレる。 飲みやすさがピカイチ。売れる理由が分かる。
ばびDassai磨き二割三分 遠心分離純米大吟醸Asahi ShuzoYamaguchi2020/12/19 04:56:382020/12/13学大ますもと46ばび試飲で少しだけ 高くなってしまったので最近は飲まないけど このクラスはさすがに美味い スッキリ飲めますね
ばびWAKAZEどぶろく 栗WAKAZE (TOKYO)Tokyo2020/12/13 06:25:472020/12/13学大ますもと52ばび甘酒みたい これにつきる 精米歩合70% つや姫使用 協会9号酵母 アルコール分13度 高温白麹酛二段仕込 どぶろく(絞りなし)
ばびHakkaisan純米大吟醸原酒Hakkai JozoNiigata2020/12/13 06:14:022020/12/13学大ますもと53ばび雪室 1年熟成 最近は飲んでなかった八海山 純大クラスはさすがに美味いですね スッキリ飲めてほどよい甘みも 精米歩合45% アルコール分17.5度
ばびDenshu純米大吟醸Nishida ShuzotenAomori2020/11/29 10:40:192020/11/29学大ますもと64ばび生酒は入手できなかったが 代わりに大吟醸を入手 いつも水のように飲める田酒にしては 飲み口からビリビリ感があるけど これはこれで美味い 脂の多いチャーハンによく合いました
ばびTenkyu藍天純米大吟醸Azumanofumoto Sake BreweryYamagata2020/11/14 11:25:542020/11/7学大ますもと50ばび前に飲んで美味かった 天弓(てんきゅう)の藍天(らんてん) 自分の記憶(記録)を信じて購入 すいっと水のような入りで 甘みが広がっていく 単独でも食中酒でもイケる 買って正解 小さくThank youと書かれている 遊び心もよい 酒米:雪女神 精米歩合:40% アルコール分:16度
ばびHokusetsu大吟醸Hokusetsu ShuzoNiigata2020/11/8 11:20:192020/11/7学大ますもと46ばびカプロン酸エチルの味わい (花陽浴やCEL24酵母酒などの華やかな甘み) が好きならこれも良いんじゃ?と 店の人に勧められて試してみた。 YK35は山田錦×熊本酵母(9号酵母)×35%精米 の意味で、業界では定着した用語らしい。 品評会入賞酒がことごとくこの造りだった という時期があったそうな。 北雪は好きでも嫌いでもない印象だったが これは好きな味だった。 かなりキレイ 水のようにスイスイいけるけど 飲み続けると華やかな香りと甘みを感じる 高いけど飲んだかいがあったな。
ばびYamayuあきた酒こまち純米生酛原酒Aramasa ShuzoAkita2020/11/8 11:13:412020/11/7学大ますもと46ばび白やまユ あきた酒こまち 精米60% アルコール分 15度 酸味が特徴的 美山錦と飲み比べたが 同時に飲まないと違いは多分わからないくらい。 美山錦の方が酸味(発泡的なフレッシュ感) が強め、 あきたこまちはマイルドな感じ。香穏kanonこんばんは! 新政のやまユの飲み比べがてきるなんて、 素敵な居酒屋さんですね〜✨ やはりお米より酵母が強いのですかね🤔?ばび香穏kanonさん 酒屋さんの角打ちです 販売してない酒も 角打ちでなら出てたり 飲み比べ企画もよくあるので 重宝してます(ちと高いけど) 酵母の影響のはCEL24酵母で痛感してますね
ばびYamayu美山錦純米生酛原酒Aramasa ShuzoAkita2020/11/8 11:08:182020/11/7学大ますもと47ばび青やまユ 美山錦 売ってるのも出してるのも見たことがなく 初やまユでした 酒米違いで 美山錦 と あきた酒こまち どちらか迷っていると 隣の客からも飲み比べを勧められてえいやと。 初のやまユで、しかも次は いつ出会えるか分からないしね。 まぁ飲んで良かった。 酸味が特徴的だけど亜麻猫ほど強くはない。 美山錦とあきた酒こまちの違いは 同時に飲まないと多分わからないくらい。 美山錦の方が酸味(発泡的なフレッシュ感) が強め、 あきたこまちはマイルドな感じ。 美山錦の方が面白くて好きかな。 開封はほぼ同時で経過は1日くらいだったそう。 後から知ったのですが もう生産は終了しており この仕込みが最後のチャンスのようです
ばびKokuryuしずく大吟醸Kokuryu ShuzoFukui2020/11/8 10:02:002020/11/7学大ますもと44ばび学大ますもと にて 貴重で自分では入手できない 【黒龍 しずく】 をまず頂く 飲んでる投稿とかみて 一度飲んでみたかった奴。 東條山田錦を35%まで磨いた 大吟醸のしずく取り。 まろやかで美味い ほんのり甘苦い余韻 黒龍もアルコール添加も それほど好きではない自分だが これは脱帽せざるを得ない
ばびAramasa陽乃鳥純米貴醸酒Aramasa ShuzoAkita2020/10/17 09:14:07学大ますもと47ばび新政3種飲み比べセット 甘ーい飲み口と思ったそばから 直ぐに酸味が来る 久しぶりに飲んだけど やはり美味しい どれも単独でスイスイ飲めちゃうお酒 いつの日か上位クラスの 見えざるピンクのユニコーン🦄 も飲んでみたい
ばびAramasaヴィリジアンラベル純米大吟醸Aramasa ShuzoAkita2020/10/17 09:08:03学大ますもと44ばび新政3種飲み比べ ヴィリジアンは 微かな苦味があって酸味は意外と少なめ? 先日の家飲み用もそうだったが 口開けから時間が経っていそうなので (瓶の残りが1/4程度) 穏やかになってるのかも
ばびAramasaNo.6 S-type純米吟醸生酒Aramasa ShuzoAkita2020/10/17 04:54:45学大ますもと50ばび4年前の今日10/17さけのわ登録したようです。 好き嫌いが割とハッキリしているので 自分好み&好きでない酒を 覚えておきたくて始めました。 チェックインは700を超え 70近いお気に入り銘柄を見つけました。 都道府県も鹿児島を埋めるのみ 他の方の投稿やオフ会での交流で いい酒、いい酒屋、いい飲み屋を知ることもでき とてもありがたいです。 そんな今日は学大ますもとさんで 新政飲み比べセットを No.6 S-type フレッシュで軽い酸味と じんわりと広がっていく甘い余韻 スッキリしていてキレイなお酒 No.6の中ではやはりこれが好きだな 4年前は ラベルが明らかにエクリュなのに 新政=No.6だと思っていて No.6で登録していたこともあり 我ながら微笑ましいです。 無駄に?成長したなぁ。 でも美味さに感動したのは確かなのです。 これからもおいしい日本酒を みんなで共有したいですね。MantaYukinori Abeさんコメント失礼します。 4年の歳月・700チェックイン、凄いです^ ^ これからも素晴らしいコメントを参考に、美味しいお酒を呑みたいと思いますので、宜しくお願いします😊ばびMantaさん コメントありがとうございます。 好きな銘柄に軸足を置きつつ 時々冒険してます。 同じ銘柄でもスペックで好き嫌いが 出たりするので面白い。 参考になれば幸いです。まりぽんぬYukinori Abeさん、こんばんはー⭐️ 🎊㊗️丸4年🌸700投稿オーバー‼️🎊 何事も続ける事って簡単じゃないですから😓素晴らしい✨の一言です😍これからも投稿楽しみにしてますー👍ばびまりぽんぬさん、ありがとうございます! お褒めに預かり光栄です! まりぽんぬさんのレポも 読み応えがあって楽しいので 参考にさせて頂いてます! これからもよろしくお願いします👍