bouken
レアそうなので買ってみた。
若手社員の研修みたいな感じで2人ペアで酒造りの工程を行って造られたお酒だそう。
通常の3割9分と違い原酒らしいです。通常の獺祭よりフルーティーで厚みがある感じする。薄い感じではなく旨味がしっかりあって獺祭らしさもある。
普段の獺祭より好みかもしれない。時期によって担当した社員が違うバージョンに切り替わるみたいだけど味の違いあるのかな？
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bouken
こちらも試飲にて。前から飲んでみたかった辯天。ここのお兄さんは愛想よかった。
買ってないので呪文は唱えません(笑)
綺麗でスッと入ってくる様なお酒。こんな綺麗な愛山あまり飲んだことないな。
個人的にはもう少し旨味あるほうが好み。
これは少しお高いので元々お目当てだった出羽燦々の生原酒買いました。
あとクラフト獺祭なる商品を気になるので買ってみた。
来週は勲碧が久し振りに関西来るので楽しみ。花酵母あれば買う予定
takeshon
bouken兄さん、こんにちは😃
お〜勲碧が関西行きますか〜👍
桜酵母🌸あると良いですね😋濃いのが好きなら勲碧は好きだと思う👍
bouken
takeshonさん こんにちは😀
通常のやつも美味しかったので次飲むなら花酵母と思ってました👍
bouken
米はひとごこち使用。
フレッシュ感とフルーティーな甘旨味にほんのり苦味がアクセントになってる印象。前に飲んだ美寿々純米吟醸のほうが甘旨フルーティー強めで好みかな？
開けたてより時間経ったほうが甘味増して良くなった気がする
bouken
龍神丸で有名な蔵のお酒。超久々の喜楽里。
敷嶋に続いてtkmtsさんが龍神丸飲んでて高垣さんのお酒何か飲みたいなと思ってチョイス。
今回は無濾過生の中取り。カラメル感ある味わいに甘味と熟成感。
和心、敷嶋、喜楽里と熟成感乗っかったお酒が続いてるのは偶々だからね
tkmts
boukenさん♪
龍神丸も熟成感とカラメル感あります
美味いんですけど秋とか冬に
飲みたい感じはありますよね😌
カラシの効いたおでん🍢とかに負けない
お酒🍶そんなイメージですかね
bouken
tkmtsさん こんばんは🌆
敷嶋もそうでしたが、冬に燗で飲んでも良さそうなお酒ですよね🍶
酒質も強そうなので寝かせてても味変わらなさそうですし😊
bouken
アンテナショップ以外で見たことないお酒。阪神百貨店に来てたので買ってみた。キンキンに冷えてるより常温に近いほうが甘み感じて好みかな？基本的に食中向きの辛口だと思う。
もう少しアルコール感控えめなら良かったのにな
試飲で美味しいと感じても家で飲むとアレ？って事多いんだよね…。
阪神百貨店のお酒売場リニューアルして大きくなってたけど本老の松と積善置いてたのには驚いた。長野でもかなりマイナーな銘柄だと思うし。
射手座の天使あきちゃん
2021/10/13 うめさくら・梅田阪神百貨店B2F
龍力 特別純米 生酛仕込み 本田商店（兵庫）
65%精米 日本酒度 +3 酸度 2.1 アルコール分 16°
上燗で頂きましたが、さすがは兵庫特A米の旨さですね。しっかりだけど重くない馥郁たる味わいでした😋
射手座の天使あきちゃん
2021/10/13 うめさくら・梅田阪神百貨店B2F
七本鎗 玉栄 純米 冨田酒造（滋賀）
60%精米 日本酒度 +3 酸度 1.8 アルコール分 15°
柔らかな口当たりで癖のない味わいはお造り、揚げ物、焼き物と何にでも寄り添うお酒です😋
Chiyomusubi純米吟醸 強力50 無濾過原酒生
bouken
試飲にて。香りはフルーティーで印象良かったけどスッキリし過ぎてた。迷って購入せず。
bouken
阪神百貨店の試飲にて。スッキリしてて飲みやすかった。
bouken
阪神百貨店の試飲にて。スッキリしてて綺麗なお味でした。
bouken
阪神百貨店の試飲販売で購入。酸味と甘みが印象的。少しワインっぽい雰囲気。
bouken
試飲で飲みました。しぼりたて生原酒目当てで行ったのに品切れだった…。好みの味じゃなかったので購入せず。
bouken
最後に飲んだのが3年くらい前だけど50や39よりは23のほうが好きだけど価格的にも普段飲みする酒じゃないよね。日本酒飲まない人や苦手な人でも普通に飲めそうな味。