bouken
國酒フェア 2025 part56
秋田県①
美郷町の高橋酒造店さん
大阪だとハレトケさんが扱ってるけど飲んだ事は無く…
精米歩合55% 美郷錦 16度 酒度+1 酸度1.8
2057円
検索するとT.KISOさんが飲まれてました
ラベンダー酵母のお酒
スッキリで綺麗な酒質。綺麗過ぎて水みたい
派手さは無く食中タイプなのかな？
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时间轴
bouken
國酒フェア 2025 part55
福井県⑨
美浜町の三宅彦右衛門酒造さん
個人的には公式サイトも無いし情報発信もしないベールに包まれた酒蔵さんって印象
精米歩合40% さかほまれ 16% 3960円
程々に甘くてジューシー
何となく、くどき上手みたいな味
個人的には結構好みなので見かけたら久々に早瀬浦買ってみようかなと思う
ここで終了まで残り1時間切る
東北方面へ移動…
bouken
國酒フェア 2025 part54
福井県⑧
若狭町の鳥浜酒造さん
鳥浜自体はKITTEでは売ってるけど他では見ないお酒
前からロゴが少し焼酎の鳥飼に似てるなと思ったり🤔
精米歩合40% さかほまれ 15.5% 酒度-2 酸度1.9
5300円
少しフルーティーだし甘めだけど、うーん何かイマイチ…
bouken
國酒フェア 2025 part53
福井県⑦
鯖江市の豊酒造さん
以前うまいさんが和酒フェスで華燭ブースのお手伝いされてたり、堺オフ会で うまいさんがスパークリング持ってきたり華燭はうまいさんのイメージ😁
うまい連呼して煉獄さんみたいになっちゃった🔥
精米歩合50% 五百万石 16% 酒度-9 3190円
綺麗で少し燻製みたいなスモーキー
酒度-9だけど、そこまで甘くは感じなかった
焼印のラベルがカッコいいね
福井はさかほまれと五百万石が強いのかな🤔
花陽浴も確か福井産の五百万石使ってたしな
bouken
國酒フェア 2025 part52
福井県⑥
南越前町の畠山酒造さん
雪きららはジャイヴさんと物々交換で過去に飲んでる
精米歩合40% さかほまれ 15% 酒度+1 酸度1.8
3630円
綺麗でマスカットぽい
荒しぼりや一番しぼりとかなり違う酒質でギャップが面白いなと思った🤔
撮り忘れでねむちさんから写真お借りしました
bouken
國酒フェア 2025 part51
福井県⑤
越前市の片山酒造さん
通常銘柄は関西で関西はアル添、月暈は純米という棲み分けなのかな？
関西はジャイヴさんに頂いたりKITTEで購入したりで何度か飲んでる片山酒造さんのお酒
純大は当然初めて飲む
精米歩合45% さかほまれ 16% 酒造+1 酸度1.4
3300円
関西と違ってモダンな酒質だなと思った
月暈も色々バリエーションあるんやなぁ🤔
ジャイヴ
boukenさん、おはようございます☀
元々作ってた本醸造の「関西」と新しく純米酒造りを始めたのが「月暈」なのでそう言う棲み分けで合ってると思います✨
今のところ「月暈」の生酒が無いのが残念ですね😅
bouken
ジャイヴさん こんにちは☔
今回飲んだ純大が中々旨かったので生酒あればなぁと思っちゃいました🤔
bouken
國酒フェア 2025㊿
福井県④
福井市の越の磯さん
聞いたことはあるけど飲むのは初
精米歩合38% さかほまれ 16% 酒度+3 酸度1.2
2750円
うーん、クセと言うか少しごちゃとしてて飲みにくい💦
精米歩合の割には価格も抑えめだしスペックは良い感じなのになぁ
bouken
國酒フェア 2025㊾
福井県③
福井市の田嶋酒造さん
福千歳はイマイチ個人的にハマらない印象があるけれど、変態チックなお酒は面白かった記憶ある
精米歩合40% さかほまれ 16% 酒造-2 3500円
綺麗で華やかな吟醸香で美味しい😋
どの蔵も さかほまれ使ったお酒多いね
撮り忘れたので ねむちさんの写真お借りしました
bouken
國酒フェア 2025㊽
福井県②
永平寺町の田辺酒造さん
社長にご挨拶。
緊張してどうも。みたいな感じで頭下げるくらいしかできんかった💦
ジャイヴさんや麺酒王さんも蔵元さんに認識されてるようなので、越前岬さんはさけのわ良くチェックされてるんですね😳
○○旨かったです！くらいは言いたかった…
精米歩合50% さかほまれ 16% 酒度-1 酸度1.4
3520円
綺麗だけどジューシーな旨味もある。
単体でも食中でも万能にいけそう。
越前岬の中でも甘め？なタイプな気がしました🤔
正月あたりに飲みたいですね😋
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀
結構あちこち行かれてる蔵元さんなのでまた機会がありますよ🥰
もしかしたらboukenさんの事も認識してるかも🤣
bouken
ジャイヴさん こんばんは🌃
いこまさんで試飲会やってくれたらいいのになと思ったりしてます🤔
中の人が見てると思うとレビュー書くのも身が引き締まりますね🫡
bouken
國酒フェア 2025㊼
福井県①
写真撮った順に投稿してるけど、もしかしたら写真だけ先に撮っただけで最初は越前岬飲んでるかもしれない🤔
南越前町の堀口酒造さん
KITTEのアンテナショップにいつも置いてて気になるけど買う勇気無かったお酒
精米歩合60% 五百万石 酒度+4 15.5% 酸度1.3
1540円
クラシカルで熟成感あって苦手なタイプ
ここで飲めて逆によかった(笑)
bouken
國酒フェア 2025㊻
東京都⑤
八王子市の小澤酒造場さん
さけのわでは桑の都で登録されてるけど正しくは桑乃都
澤乃井の小澤酒造とは親戚関係かな？
お酒も委託してるようだし
ビックカメラでミニチュアサイズの菰樽に入ったお酒を見かけた程度
精米歩合55% 秋田酒こまち？ 15度 酒度+4以上
酸度1.2 1474円
青いボトルだし夏酒なのかな？
少しラムネを感じさせる吟醸香。ほのかに甘味感じるキレのある辛口酒
お酒によって複数の蔵に委託してるようだけど、コチラは澤乃井の小澤酒造が作ってるみたい
次何処行こうかな？と思ってたら、いこまさんが現れて越前岬の社長がさけのわやってる人を見てみたいと言ってるとの事で福井県ブースへ😁
この時点で1時間40分経過…
bouken
國酒フェア 2025㊺
東京都④
あきる野市の中村酒造さん
通常銘柄は千代鶴
富山にも千代鶴あるので間違えそうになる😅
過去に千代鶴の生酒飲んでるけどクラシックな辛口って印象でした🤔
精米歩合60% 五百万石 15〜16度 酒度+2 酸度1.5
1265円
軽い飲み口でサラッとしてる。
結構クラシックなタイプ
bouken
國酒フェア 2025㊹
東京都③
あきる野市の野崎酒造さん
関西では見ないお酒。八尾の乾酒店さんのHPには取扱銘柄として載ってるけどリスト見ながら選ぶ店だから行きづらいんだよね。関西唯一の彩來特約店だけど…
精米歩合50% 五百万石 16度 酒度±0 酸度1.5 1771円
ラベルのイメージと違ってモダンで甘めでジューシーな味。4MMP系？って少し思った
●せがわ酒店の店頭には喜正の生酒もあるらしいって聞いたけど今もあるのかな？
bouken
國酒フェア 2025㊸
東京都②
福生市の田村酒造場さん
通常銘柄は嘉泉
過去にヨドバシで嘉泉の3㌥を購入した事がある
外飲みで大吟醸も飲んだ記憶
精米歩合55% 吟ぎんが 16度 酒度±0〜+2
酸度1.6〜1.8 1650円
濃醇でコクがあって飲み応えある
穀物感ぽさも少し感じた
田むらシリーズは他に吟風や山酒4号など色んな酒米使ってて面白そうだなと思った
bouken
國酒フェア 2025㊷
東京都①
個人的に好みなお酒が多い多満自慢
あまり関西では手に入らないのが難点
名門酒会の加盟蔵だけど名門酒会入ってる酒屋でも滅多に見ないし…
飲んだのは
●多満自慢 純米大吟醸
精米歩合35% 兵庫産山田錦 酒度+3 15〜16度 5830円
華やかな吟醸香でフルーティーで綺麗な味
甘味は穏やか
●八重菊 (熟成酒)純米酒
精米歩合70% あきる野市産コシヒカリ 15度
酒度-3 酸度1.9 1650円
クラシックなラベルが気になり飲む
あきる野市で醸造していた森田酒造のお酒を復刻したお酒。森田酒造とは親戚関係だとか
アル添やと思ったら純米酒。検索したら熟成酒との事
甘味があって円やかで旨味がしっかりでうまい
公式サイトでは品切れなってて次回入荷は25年9月以降との事
多満自慢やっぱりうまい😋
bouken
國酒フェア 2025㊶
埼玉県⑯
さいたま市西区の小山本家酒造さん
北鹿(北秋田)、雪椿酒造(越乃雪椿)、越後桜酒造、京姫酒造と共に世界鷹小山家グループを形成する大手酒造会社。兵庫・灘に灘浜福鶴蔵も所有する
廃業した東京の小山酒造とは親戚筋で丸眞正宗も現在は小山本家酒造が引き継いで販売されている
伏見にも京姫酒造に隣接して工場を持つ
系列の蔵のお酒は見かけるし飲んだ事はあるけど埼玉の小山本家のお酒は初めて飲む
精米歩合50% 国産米 15度 酒度+4 酸度1.2 990円
埼玉限定のお酒。創業200周年を記念して発売
結構フルーティーで飲みやすい。アル添らしいキレ
だけど大手メーカーって感じの安定でオーソドックスな味
やはりコスパは抜群やね
埼玉が全国4位の生産量なのは小山本家酒造が埼玉にあるのが大きいのではないかと思う🤔
こちらのお酒を購入すると1本につき10円が埼玉県NPO基金「みどりと川の再生」に寄付されるとの事
千葉と4位を争ってるらしいけど、千葉も県内に大手の合同酒精や宝酒造があるので順位を押し上げてるのかなと🤔
こちらも写真撮り忘れ💦
次は東京へ
bouken
國酒フェア 2025㊵
埼玉県⑮
小川町の松岡醸造さん
ちょうど同じ日に神戸の酒屋さんで帝松試飲会やってた。
関西来るの珍しいと思ったけど國酒フェアに合わせてだったのかな？
何度か飲んでるけど辛口イメージの帝松
精米歩合50% さけ武蔵(麹米)彩のきずな(掛米) 酒度+14 16度
1870円
辛口で少しスモーキー。帝松はいつもスモーキーに感じる
帝松試飲会やってた酒屋さんでフルーティー＆ジューシータイプの帝松購入したので楽しみ😋
自分もねむちさんも写真撮り忘れてた模様😅
bouken
國酒フェア 2025㊴
埼玉県⑭
秩父市の武甲酒造さん
こちらも名前は聞くけど関西では見ないお酒
あの花ラベルのお酒も出してるみたい
精米歩合70% 美山錦 酒度+3 酸度1.4 15度 1320円
クラシックでザ日本酒って感じ
酒度以上に辛く感じる。燗向きだろうなと思った
ナイス正宗👍
ヒロ
boukenさん、おはようございます😃
ナイス正宗👍
ラベルがカッコよくてビリビリ来ました🤩
レビューから推察するに、昔から地元で愛飲してくれている人向けの正宗でしょうか🤔
bouken
ヒロさん こんにちは😊
おじさんが一升瓶置いてダラダラ飲むタイプなお酒という印象です🤔
秩父へ行った人がお土産で買うイメージも少しあったりしますね😁
bouken
國酒フェア 2025㊳
埼玉県⑬
熊谷市の権田酒造さん
女将さんで取締役の権田幸子さんは元システムエンジニア。日本酒業界って元SE多くない？
精米歩合60% さけ武蔵 15度 酒度+10 酸度1.8
アミノ酸度1.8 1430円
いい香り。すっきりしてる
スペック見てこんな辛口やったんやとビックリ
bouken
國酒フェア 2025㊲
埼玉県⑫
深谷市の藤橋藤三郎商店さん
織星や菊泉もそうだし深谷って3軒酒蔵あるんだね
渋沢栄一ラベルのお酒とか出してるみたい
精米歩合60% 国産米 15度 酒度+3.0
1750円？
お土産用な感じかと思ったら意外とモダンな味
でもネット上に投稿されてる写真だと加工者と標記あって委託醸造みたい。何処が作ってるのか気になる🤔
公式サイト見た感じスペック的に特別本醸造 深谷の地酒と中身同じかも