Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
醸し香醸し香
2 次签到

时间轴

alt 1
ATCホール
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
88
bouken
國酒フェア 2025 2日目 part59 新潟① 上越市の小山酒造店さん 後継者不足ほ為廃業を決めていたのを日本酒製造に興味を持ってた同じ新潟県のバイオテックジャパンという植物性乳酸菌の専門メーカーが事業継承し存続 醸し香で、かもしかと読むみたい 精米歩合90% 五百万石 14度 酒度-19 2640円 サイトによっては酒度-26と書いてる 甘め美味しいけど少しクセあるかな? 精米歩合90%とは思えない綺麗な味だけど 帰ってから価格調べてビックリした。価格と味が釣り合ってないような🤔
alt 1alt 2
102
@水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 12 醸し香。 発酵法により「たんぱく質を除去したお米」を主原料にした日本酒とか。 事業継承された蔵元さんなんですね。醸し香は確か去年も頂きました。古きを引き継ぎ新しいことにもチャレンジされてるんですね。