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米家

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やす☆

时间轴

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米家
38
やす☆
R2BYを燗にて。約1年前にもR2BYを飲んでいるが、瓶詰めタイミングが違い、日本酒度、酸度も微妙に違う。 熟成が入っているが色は無色透明。柔らかいふくよかな旨味があり、ぬる燗がハマるイメージ。燗冷ましだとキレ感が出てくる。
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米家
18
やす☆
燗にて。まろやかな旨味が広がる。直前に飲んだ大地の酒よりも強い熟成感があるが燗によって飲みやすくなっている。燗冷ましだと酸が現れる。
やす☆
1/23再飲。燗でもけっこうなどっしり感、熟成感。
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米家
19
やす☆
R1BYを燗にて。ほどよい旨味のしっかり感があり、直前に飲んだ菊石と大地の中間的な味わい。熟成感は希薄。
やす☆
4/29おにぎりbarうちにて再飲。冷やだとひね感を感じさせない柔らかい旨味はあるが、閉じている感じ。ぬる燗だと柔らかい旨味が開いて美味しい。
Asahikiku大地の酒特別純米
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米家
19
やす☆
R1BYを燗にて。直前に飲んだ菊石より旨味のしっかり感あり。ほのかな熟成感も感じるが、燗だと飲みやすい。燗冷ましだと少し酸を感じる。
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