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かわず池

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no9875mitanko_ ayumi堀田 詠里浅水 啓州

时间轴

Azumatsuru生酛造り生 あおあお純米生酛生貯蔵酒
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かわず池
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浅水 啓州
いわゆる生酛らしさは控えめな印象。穏やかな酸味とほのかな甘みも感じる立ち上がり。その穏やかさが奏功し、強すぎない酸味を覆うように重厚な旨味が口に拡がる。正に私好みの濃醇旨口な仕上がりでした。
Jikon特別純米純米
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かわず池
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堀田 詠里
最初の一口目は酸味があり、パイナップルのような甘さを感じました。舌に落ちると苦味を感じ、その後に旨味がのってきます。その後鼻に抜ける感じは華やかなアルコール味。