boukenDaishinshu手の内純米吟醸原酒生詰酒無濾過Daishinshu ShuzoNagano2020/10/31 12:41:21山長 梅田店家飲み部70boukenミネラル感とやや苦み。スモーキーな感じもする。微量にパイナポー。boukenジューシー。boukenガス感も結構あるねbouken日数経つと辛味が強調されてくるような気がする
boukenKubota翠寿大吟醸生酒Asahi ShuzoNiigata2020/10/25 14:28:44山長 梅田店家飲み部62bouken翠寿は前から飲みたいと思ってたけどタイミング逃してた。水みたい(悪い意味ではなく)でほんのり甘い。萬寿や千寿しか飲んだことないけど、それよりも美味しい。けど値段もそれなりにするし他にも美味しいお酒沢山あるしなぁ…。boukenスイスイ飲めそうな酒質bouken好みと違うタイプのお酒だけど思ったよりはアリbouken新潟の有名所の生酒だと〆張鶴が良かった。次点で八海山。雪中梅も試したいけど近くでは見かけない。bouken甘さもほんのりだけど辛さも控え目
boukenRyuban純米原酒生酒Suzuki ShuzotenAkita2020/10/3 16:43:41山長 梅田店家飲み部62bouken秀よし の蔵のお酒です。前から気になってたので買ってみた。フルーティーな辛口って印象。香りは純米酒とは思えない。60%だから吟醸造りしてるのかな。bouken少しスッキリ系かな。物足りないと感じる人も居るかも
boukenYamamotoピュアブラック純米吟醸YamamotoAkita2020/9/24 16:21:20山長 梅田店家飲み部54boukenガス感とメロンの様な風味。甘みは控え目かな?美味しいけどこの味がいつまで保たれるだろうか?繊細なお酒って聞いてるからなぁ。bouken今まで飲んだ山本と比較すると自分の好みじゃないかなぁ?boukenミネラル感あるのは好きだけど、ちょっと違う感じなんだよなぁ
boukenKinoenemasamune無垢乃酒純米吟醸原酒生酒Iinuma HonkeChiba2020/3/29 17:07:52山長 梅田店家飲み部38bouken日本名門酒会加盟店限定のお酒。うん、いつもの甲子らしさもあるけど少し控えめな感じかな?。華やかで少し発泡感もある。
bonchiへのへのもへじ山純米山廃原酒生酒Akishika ShuzoOsaka2019/12/31 11:50:40山長 梅田店8bonchiやや黄色味がかった透明。米のふくよかな香りとやや酸味を思わせる香り。米の旨味のやや濃醇な含み香と、稲藁を思わせる香ばしさと、微かに乳酸菌飲料を思わせる含み香のあいまった複雑な味わい。やや長めの余韻。醇酒。
boukenWataribune五十五 濾過前 短稈渡船純米吟醸生詰酒無濾過FuchuhomareIbaraki2019/10/25 13:14:42山長 梅田店家飲み部23boukenラベルには書いてないけど生詰酒らしいです。渡舟探してたら梅田で売ってた。1回火入れなのでフレッシュ感と微発泡感残ってる。旨辛のバランスいいお酒だと思います。
boukenShikun紺ラベル純米吟醸原酒無濾過高田酒造Tottori2019/7/31 09:17:09山長 梅田店家飲み部13bouken重めでガツンとした味!苦手なタイプの味なはずだけとコレはいける!生も飲んでみたいなぁ。bouken燗にすると良さそうなお酒。bouken日本酒度書いてないけど結構な辛口だと思うbouken数日経ったら当初より辛み増した気がする