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Hidakami純米大吟醸 くじらボトル純米大吟醸
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家飲み部
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Umikichi
4月に石巻市「いしのまき元気いちば」で120本限定で注文販売されていた、日高見の貴重な純米大吟醸✨ 純米大吟醸ならではの甘く華やかな香り。口当たりもまろやかで、すんなり飲める。買ってから1ヶ月以上経っているからか思ったよりも甘味は感じなかったかも
Toko純米吟醸原酒 出羽の里
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家飲み部
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Umikichi
原酒ならではのツンとした香り。でもそこまで辛くなく、原酒にしては飲みやすい。しつこくない味でキレも良いが、アテが欲しいかも。
Urakasumi純米吟醸 No.12
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家飲み部
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Umikichi
きょうかい12号酵母を使用したお酒。蔵元直営店で購入。 ヨーグルトとはまた違うがそれと似た香りが仄かにする。お酒自体は淡麗中口でかすかに酸味があるが、飲みやすい。 非常にキレが良いのでアテは必須。
Yaegaki純米大吟醸 青乃無
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Kokoromi (試)
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Umikichi
麹米に山田錦を、掛米に五百万石を使用したお酒。純米大吟醸らしく柔らかい舌触りと、ほのかなフルーティーな味わいが楽しめる。
Kihei雄町 純米吟醸生貯蔵酒
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家飲み部
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Umikichi
岡山の白桃酵母、県産雄町100%使用の岡山らしいお酒。口当たりが甘く、どことなく桃の香りがしないこともない。
萬勝純米吟醸酒 はねぎ搾り
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Umikichi
冷酒で。注いだ瞬間から香りが高く、口の中にフローラルな味わいが広がる甘いお酒。
Nabeshima純米吟醸 山田錦
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Umikichi
写真右 鍋島のお酒は初めて飲んだが、純米酒でも甘くて飲みやすい。特に純米吟醸はフルーティーな感じが強い。