たみたみ
開栓から数日かけて呑んでる
九平次のうすにごりです。
開栓初日、ほのかな甘みと共に軽やかな酸味。
すごく透明感のある飲み口。
これは、全体的にいいバランスで、
酸味の強い味が苦手な自分にとってはベストマッチ🤤
2日目、3日目と呑み進めていくに従って、
酸味も一層まろやかになり、ますます好みの味に変化🫠
こんなに好みなのに、限定なんて、
と非常に残念になってしまう逸品です。
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たみたみ
青森の四つの酒蔵プロジェクト AQE
4本同時購入の内の一本
今回は八仙です。
味の濃いつまみと一緒に合わせて呑んでみたけど、
グイグイいっちゃいましたwww
口当たり良く、さっぱりとした飲み口で、
すっごくクリアな綺麗な逸品でした。
たみたみ
最近、珍しいお酒に出会う機会が多く、
今回も初射美@宅飲みです。
うす濁りで、口当たり良く濃醇な甘さ
後味含め、終始 苦味酸味無く、
しっかりとした飲み口で楽しめました。
怒られるかも知れませんが、
これなら、普通に冷酒で楽しむ以外に、
クラッシュアイスでも、いい感じかも。
今回は、このお酒に合うツマミが
見つかりませんでしたが、
ゆっくりとお酒を味わいたいと思わせる逸品でした。
たみたみ
今回も自分としては初トライ
青森の四つの酒蔵プロジェクト AQE
4本同時購入で本日到着しました。
まずは、これまた初トライの鳩政宗から🤔
開栓一口目
やや辛口で、さっぱり淡麗
最近、甘めのお酒が多かったせいか、
オーソドックスなザ・日本酒！
飽きのこない味で、料理と共に呑みたい逸品でした☺️
たみたみ
先日、八仙と男山の裏を買いに行って、
たまたま行きつけの酒屋で而今 酒未来を発見❗️
もちろん、そのまま購入し、
而今としては初めての宅飲み♪
開栓一発、苦味酸味少なく、
やや甘めが印象的なバランスの取れた口当たり
旨みというより、いい感じのコク深さ
これは、美味い😋
而今の沼にハマりそうだが、そんな簡単なもんじゃないし。。。
ということで、
見つけたら即買い必至のオススメの逸品です♪
ジェイ&ノビィ
たみたみさん、こんばんは😃
而今の初家飲み❗️おめでとうございます🎉
初めて酒屋さんで見つけた時の感動を思い出します🥹簡単に見つかると良いんですけどねー😅
たみたみ
ジェイ&ノビィさん、
コメントありがとうございます♪
本当に簡単に見つかるといいのですが、
こればっかりは運、、、というより縁ですね⛩️
これからも楽しみながら、呑んでいきたいと思います😊
たみたみ
以前、呑み屋で呑んだ裏ラベルが忘れられず、
待ちに待った上での再会
やや軽めながらも、
しっかりとした旨みで、適度な酸味とのバランス
オレの中で上位に位置する逸品です。
たみたみ
久しぶりの投稿 and 楽器政宗
やっぱり、楽器政宗 オレ好みにぴったりマッチ
強すぎもなく、ちょうどいい旨味・甘みのボリュームで何よりも安定のバランスの良さ！
久しぶりの投稿一発目で、
是非ともお薦めしたい逸品です♪
たみたみ
久しぶりの新政
開栓後、ちょっと酸味が強い気がする。。。
ん、
しかし待てよ
もう一口飲んでみる
こりゃ、美味い😋
絶妙な甘旨さと軽やかな酸味のバランス
是非ともリピートしたくなる逸品でした。
THE ARANAMI2019 五百万石
たみたみ
グラスに注いだ感は、ちょっと多めのにごりでお米感 満載
開栓直後は、ちょっと自分には旨味と酸味が強いかな
しかし、数日後、酸味が抑えられ、
旨味が非常に滑らかになり、舌先でとろけるような上品な印象
甘み・旨味がお好きな方に、
開栓後、時間を置いた味わいも是非とも味わっていただきたい逸品でした。
たみたみ
2020年 過去飲み
念書冒頭を飾るのに、大好きな八仙でSTART
爽やかな香りとピチピチとしたフレッシュ感が第一印象
微かな甘味も感じられつつも、酸も嫌味じゃなく、
全体的に非常にバランスよく、楽しめる逸品 ♫
たみたみ
2020年 過去飲み
たみたみ
2020年 過去飲み