さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
23
たみたみ酒屋で見つけて即購入し、
しばらくセラーの中で眠っていた金雀です。
金雀自体、僕としては初めてのトライ♪
苦味は少なく、甘味と酸味が同時にバランスよく、
トロリとした深みがある、でも嫌味じゃない旨味が印象的。
う〜ん、美味い😋
甘旨なんだけど、バランスの良さと後味かクリアなせいで、ドンドン飲み進めちゃいそうで、ちょっと怖い🤪
入手困難なお酒ですが、
絶妙なバランスでスイスイと呑み進められてしまう
ちょっと怖いけど、見つけたら即購入な逸品でした。
マコスケ今年の「しぼりたて」は少しばかり寝かせたほうが
飲み頃ですよって言われましたので
セラーで寝かせていて正解ですねっ。(笑)